今日は通院日だった。毎月そうだが 薬は近くの薬局へいく。
競合相手が多くて利益が出ないのか 経営者が患者が座る椅子に座って 浮かぬ顔をしている。
うっとうしいので 隣にすわり 新聞を力いっぱい拡げてやった。
病院から帰って食事はうどんにした。
本当はラーメンがいいのだが それにした。
理由は 冷凍うどん 塩分が少ないのだ。その分 だしにNaclを使うことが出来る。
ちなみに私は だしには結構 こだわる。しいたけ、いり干し等旨味を引き出すと薄味でもいいのだ。
PS 塩分と言えば私は ポテトチップスが好きである。1袋すべては食べはしないが かなり食べる。
だが 袋 裏面のNaclはきちんと注視する。
１％塩分のポテトチップスもあれば１・４％のそれもある。
「塩味のみ」だと1％でも結構おいしい。だが バーべキュウ味等のそれなると1％を超えてくる。
すき焼きを思い起こせば 解かると思う。
醤油 砂糖 酒等がまじりあうと 塩分が糖分に負けてしまい、さらに塩分を加えなければ塩分を感じなくなってしまう。 記憶においておくでき1つかもしれない。
5月 穏やかな日と急に気温が低下する日もある。
五月晴れという言葉を鵜呑みするのは早計な時もある。
皆様 身体を冷やさないようにしてください。