汁は肝臓内で合成します。


 脂肪を摂取すると 胆のうから胆汁が分泌され 脂肪を乳化させます。


胆汁は 脂肪のスムーズな消化吸収に一役 かっているのです。


脂肪摂取=胆汁が必要=その分 肝臓に負担をかけるということです。


肝臓病=脂肪攝取の制限 たぶんここから来ているのだと思います。    



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