食事中以下のような経験はありませんか？。
あついうどんを食べている時は 何とも感じなかったのに さめたうどんの汁を何気なくすすったとき
「あれ こんなに塩味があったかな？。」と心配したこと・・・。
そうなんです。人間の舌（Zunge)は ひと肌の温かさあたりで 塩味を最も敏感に感じるようになっているのです。
よって同じ食べ物でも 食する温度によって塩味を感じる度合いが違ってきます。
寒の折 覚えておいてもいいことかもしれません。
では私 床につき就寝いたします。
同病の人 早く寝て下さい。
そういえば 「早く寝ないと コレステロールが上がるよ。」
そんなこと言っていた看護婦さんがおりました。
偽りか 否かは不明ですよ！。