私は肉が好きだ。50歳あたりまでは塩分をコントロールしつつ 結構 自由に食べてきた。
昔日 同病の彼との食事上での対話。
私が動物性蛋白質（animal protein)をたべていると
「そんなに肉ばっかり食べていいのか？」と彼。
「自分こそ煮物 漬物 その上に汁物、塩分過多ではないのか？」と私
「ほっといてくれ！。わしは塩分より蛋白質のほうが 腎臓には負担がかかると思っている。」
腎臓には Nacl も蛋白質も過度の摂取は好ましくはない。
されど同じ腎臓病の人間同士であっても 人によって 何を第1位の制限にしていくかは微妙に異なる。
病状 好み 就労環境等によって差が出てくるのだろうか。
因みに私の場合は 第1位はNacl 次が安静と保温か。
この順位は 今まで自分が病んだ我が腎臓とともに生きてきた結果だとも思っている。
よって 他の人には合わないかもしれない。