昨日はささやかに結婚記念日のお祝いをしました
三田のエスコヤマで予約しておいたケーキ
お祝いディナーは旅行先で済ませたので
昨日の食事は普段と変わり映えしません
冷蔵庫内のありあわせ食材で作ったサラダと
ケーキの周りのお花は食用のお花で
冷蔵庫内に残っていたものをお皿に散りばめてみました
お口に入れた瞬間 柚子のなんともいえない爽やかな風味
イエローで統一された表面を切ると 鮮やかな抹茶のグリーンが・・・
柚子のムース、もち米入りのあんこ、抹茶・・・
底には生姜入りのクランブル
生姜がよくきいていてムースや抹茶、あんこと絶妙なバランス
鮮やかなイエローのマカロンも絶品
ラデュレが好きな私ですがこちらのマカロンの方が好きかも~
あまりスイーツを食べない主人も絶賛のケーキでした
こちらのケーキ『ゆずYOU』は
エスコヤマの田中裕子パティシエールが
音楽デュオ『ゆず』のファンで
お二人をイメージして作られたケーキだとか
二人で長年歩んできた私達にも
このケーキでのお祝いはぴったりかなと
思って選びました~
期間限定販売のようで食べれてラッキーでした~
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