約１００坪のぽんぽん農園で、
無肥料無農薬の自然栽培をしています。
土、水、日光、そして生えてきた雑草のみを活用して野菜を育てています
大根の収穫
今日も、割れちゃってる
でも、我が家用なので大丈夫です。
先日間違って紹介しちゃったので訂正です。
今収穫しているのは、青首宮重大根ではなくて、
左側の、切太大根でした。
短い方の大根を南側の畝に、
長い方の大根を北側の畝に植えたのを思い出しました。
そして、食卓です。
さんま～
ちょうどテレビに明石家さんまさんが出ていたよ。
さんまさんの実家が水産加工場で、さんまの開きを主に作っていたから、
さんまになったんだって
さんまの話になりましたが、添えたのは先程収穫した大根で作った
大根おろしです。うん。おいしい
それから、今日のヤーコンは、きんぴらにしてみました。
だんなさまが、上手にできてる
って言ってました。
砂糖なしで、醤油とみりんでの味付けです。
今日も、おいしいごはんをごちそうさまでした
