先日の連休は麹を使って

いろいろ作りました😆


塩麹

玉ねぎ麹

林檎麹







そして昨年に引き続き2回目の

お味噌作り❣️

今年2回目です。

昨年作ったお味噌大好評だったので

喜んで作ります🥰

昨年2月に仕込み年末にやっと食べ始められたのが

毎日食べるので3か月もたない😂

んー、、、昨年の4倍作りたいくらい😅





また冬までゆっくりと

発酵させます🫡


東京都千代田区九段

フレンチレストラン九段プレジール

03-3265-8285

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