お魚料理

テーマ:
オープンして1週間経ちました。

有り難く毎日忙しくたくさんのお客様
ありがとうございます😊
オープンの日
近くの同業者の方に
おめでとうございます㊗️と
シャンパンを持ってきていただき
ステキな方に嬉しくなりました🎶
同じ飲食店。
ライバルでもなく仲間です。
この地・九段をもっと、盛り上げていきたいなと思いました😌

連日夜も
初日から常連さん
有り難く感謝感謝でいっぱいです💕
1週間のうちに、2回、3回目の方も
いらっしゃり
新たなスタートにて、ホッと一安心。

でも、まだ始まったばかり
これから、1年、また1年
長く頑張っていかなくてはです✊🏻


今日のランチから
北海道小西鮮魚さんより
ヒラメのポワレ
当店は、直に漁師小西さんと電話で
その時の美味しい魚を送ってもらってます🐟
海老などの出汁をとった
甲殻類のソース

明日は
ランチに近くの会社さんから
20名のケータリングが入っている為
ランチは通常営業おやすみとなります。