田中本家では、国分佐智子さんはこの時期の特別メニューである“桜ちらし御膳”のおもてなしを受けられました。
桜ちらし御膳に使われているのは、古代米のひとつである紫米が使われています。
また、桜の塩漬けを刻み込んだものが混ぜ込まれています。
個性のある味わい。
一口食べた国分佐智子さん、「桜の味がします!」「春が広がりました、今、口の中で」と優雅なおもてなしに相応しい感嘆の声を上げられました。
実は、番組では田中本家のあとに、松代町にある国民宿舎松代荘の紹介が続きます。
そして、国分佐智子さんは去年と同様松代荘で宿泊し、温泉に一段と豪華なお食事、そしてお話のおもてなしを受けたことを報告されています。
http://ameblo.jp/kokubu-sachiko/entry-10078374135.html
http://ameblo.jp/kokubu-sachiko/entry-10027471068.html (去年)
ですが、これまた去年のPart1 でもそうだったんですが、何故か国分佐智子さんご自身は登場されず、宿舎の方が説明されるだけになっています。
不思議です(;^_^A












