皆さん、こんにちは
いつもお世話になっている、 私の中で 一番美味しいイタリアンのお店 『ピアチェーボレ』さん
いつだったか パートナーとお友達と 食事に出かけたときに、
バーニャカウダのソースが むちゃくちゃ美味しかったんですョー
バーニャカウダのソースって、 お魚使うことが多いですが、
時々鮮度の問題なのか、 においが気になるときがあります。
でもね、 その時のバーニャカウダ・ソースは、 お野菜がベースで すっっごく感動モノでした
で、 シェフにお願いして特注し、 一昨日 購入できましたョ～。
冷凍して保存ができるようにしてくださって♪
お忙しい中 ありがとうございます
早速、 昨夜は 教えていただいたように お刺身とか焼きナスに乗せてみましたよ
美味しかったです
パートナーからは、 『ペーストだけ、別に小さい器に入れてもらった方がうれしいけど・・』と
クレームじみたリクエスト
がありました(笑)
ついつい、 レストランで出されたように 真似してみたくなったのですが・・・(笑)
今度は そうしたいと思います～！
パスタソースとか スープにもできるそうですが、 手順を全部覚えきれなかったので、
また聞いて挑戦したいと思います～
ピアチェーボレさん☆彡
初めての方は ランチからでもいいかもしれませんが、
ホントの美味しさは やはりディナーのほうがお勧めです
シェフの食材へのこだわりや料理に対する姿勢には敬服しますが、
それなのに☆彡 良心的な価格設定にはビックリですョ。
いつも 『この料理を東京で食べたら、これじゃぁ済まないよね・・』って、
話しながら、 ありがたくいただいています
ピアチェーボレ・HP http://www.piacevole.jp/
〒850-0854 長崎市銀屋町2-16
電話番号 095-825-1222
それでは、 引き続き 素敵な時間をお過ごしくださいね！
愛と感謝とともに From 坂谷知美
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