ダージリン2014セカンドフラッシュ ムーンライトダイアナ | カントリーライフ~ハーブとスケッチ

カントリーライフ~ハーブとスケッチ

住宅街から郊外へ引っ越して早15年。
ハーブとスケッチ、読書とヨガを生活の楽しみとしています。

新しい年がスタートして もう1週間ですね
朝食は恒例「七草粥」頂きました
優しいお粥に 胃が喜んでいるかのよう~

お昼を待たず グーグー
久しぶりの お腹すいたコールでした

コーヒー

お正月 上生菓子でティータイム
バタバタしていて5日にようやく ゆっくりと…

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角松=抹茶の練りきり
紅茶はダージリン
ファーストフラッシュをと思っていましたが 急にこちちらを試してみたくなり…
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キャスルトン農園の茶葉はとても人気があって高値で有名です
(主人が買ってきたのでいったいいくらなのかわかりませんが)
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ふわふわの茶葉 初めてみました目
茶葉3g=湯量300ml=6分蒸らしで~
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夜明け前の月明かりの中 摘み取られた茶葉は シルバーチップスたっぷり
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花のような香りと 果実のような爽やかな甘さのあるとろっとした味わいでした
水色はまるでファーストフラッシュですね
オレンジというより シャンパンゴールドかなキラキラ

とっても美味しい紅茶でした

ダージリンの渋みが苦手という人におすすめしたい!
後味の渋みがそれほど残らないので すっきりしています

このダージリン
飲み比べセットで他に タルボ農園 マーガレッツホープ農園が手元にあります
次は3種を一気に淹れてみようと思います
違いがわかるかな?