夜になり だいぶ涼しくなってきました
カラっとして晴天で風が気持ちよく 朝からシーツやカバー ラグまで洗い しっかりと乾燥できたし
これで梅雨に突入しても大丈夫
でも もう少し この五月晴れ続いてほしいなぁ～
今日のティータイム
台湾土産の極品 『茉莉香片』
ジャスミンティーです
この赤い箱に１５０ｇ入っています
台湾茶ってちゃんとした淹れ方があるんですよね
うっかり紅茶と同じように入れてしまったけど（蒸らしは１分にしました）
こういう茶器が出てきたので 再度 淹れ直し～
茶葉はジャスミンの香りがさわやか～
台湾茶って１煎目は洗茶するのですよね
たっぷり入れて これは捨てます
再度湯を入れて 蓋をし 上から湯をかけて 茶器の温度をさらに上げます
1滴残らず注ぎます
香りよし スキッとした味よし
４煎目まで しっかり美味しく頂けました
でも この茶器 せっかくのお茶の色がわからない 
白い茶器が欲しいかも
探す楽しみができました