元パティシエールのこだわりオリジナルレシピで
家庭でもケーキ屋さんのようなケーキ作りができるお菓子教室
Pur～ピュール～のやくじゅんこです。
ブログの更新が久しぶりになりました。
今月誕生日を迎えた母、
毎日元気に過ごしているのですが、
今までできていたことが、できなくなっていることも現実です。
特に母は、10年ほど前に足が不自由になり、歩くことも難しくなってきました。
手がかかることも増え、今はお菓子教室をどのように運営していくか試行錯誤中です。
少し手がかかりなかなかお菓子作りができませんでしたが、
先日「抹茶とバニラのマーブルケーキ」を作りました。
断面も撮影したのですが、
混ぜ方がよろしくなかったのか、あまりよくないので、
またリベンジをして、よくない断面と、よい断面をご紹介できたらと思います。
しばらくお休みしている間に、
教室の横にある大きな靭公園。
晴れの日には、かわいいヤギさんがお散歩しています。
ヤギさんに会いに行ってみるのもいいですね。
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お菓子教室Pur～ピュール～
やくじゅんこ