元パティシエールのこだわりオリジナルレシピで
家庭でもケーキ屋さんのようなケーキ作りができるお菓子教室
Pur～ピュール～のやくじゅんこです。
2月カフェクラスのレッスンのご案内です。
「チョコレートブラウニー、ハートの絞りだしクッキー、キッシュロレーヌ」
カフェクラスは数種類の焼菓子などを仕上げて、
試食の時にはカフェのような1プレートになるようなレッスンです。
おもてなしにも使えるので、今の状況が落ち着いたときに
慌てず使える逸品を習得しませんか？
2月は
1、チョコレートブラウニー
リキュールたっぷり含まれた大人味のブラウニー。
混ぜるだけの簡単な作り方ですが、混ぜる順番と温度を守り作ります。
2、ハートの絞りだしクッキー
アーモンドパウダーを加えてよりサクサクとした食感のクッキー。
ハートに絞って、絞り型をマスターしましょう！
3、キッシュロレーヌ
キッシュとはフランス・アルザス、ロレーヌ地方に伝わる卵と生クリームを使った家庭料理です。
パイ生地やタルトの生地にベーコン野菜・チーズクリームを加えて作ります。
今回はシンプルなキッシュ、玉ねぎとベーコンを作ります。
初心者さんから参加可
日程
2月25日(木)11:00-14:00ごろ【満席】
2月27日(土)11:00-14:00ごろ【残席1】
2月28日(日)11:00-14:00ごろ【満席】
レッスン料：9,000円
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【菓子製造業許可有】
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3月お菓子教室
「ホールケーキクラス・ピスタチオとフランボワーズのオペラ風」」
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【大阪市西区京町堀1丁目１４－２８ UTSUBO+２ ４０１号】
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