元パティシエールのこだわりオリジナルレシピで
ケーキ作りが学べるお菓子教室
Pur～ピュール～のやくじゅんこです。
いちじくの焼菓子のレッスンも始まり
今回は同時に、配送用のおうちキットの準備中です。
今回もたくさんの写真入りレシピでわかりやすいレシピを目指して作成中です。
本日はちょっと私の得意なことをお見せいたします。
この写真、オレンジのスライスです。
得意なこととは・・・
ほぼ同じ幅にスライスすること。
フルーツ、野菜はもちろん、食パンとか、
輪切りやスライスが得意なんです。
ただスライスするだけじゃなく、それもほぼ同じ幅にスライスすること。
修業時代に気が付けば、身に付いてました。
このオレンジスライスはシロップで煮ました。
これは、8月の配送用、おうちキットで使用します。
8月はオレンジのパウンドケーキ。
夏ですね！！！
出来上がりをお楽しみに！！！
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7月、8月、いちじくの焼菓子、チーズのスコーン、いちじくのコンポート
8月8日(土)11:00‐14:00・レモンのシフォンケーキ
8月29日(土)11:00‐14:00・抹茶テリーヌ＆抹茶パフェ
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