いつもありがとうございます。
未経験からでも本格的なスイーツ作りができる
お菓子教室「Pur〜ピュール〜」
パティシエールのやくじゅんこです。
(プロフィールはこちら➡🍀 )
イギリスとレモンについて
日本より経緯は北側のイギリス。
柑橘類がたくさん実らないのに、日本よりもレモンやオレンジを使ったお菓子が豊富です。
燦燦と降り注ぐ日差しを受けて育ったフルーツを食べると太陽のエネルギーを吸収できるような気がする…
お菓子だけではなく、マーマレードやレモンカードがあるだけで暗い冬の食卓がパッと明るくなる気がする…とイギリス人の考え。
確かに私が留学中、冬の間は早々に暗くなり雨も降り
毎日寒かったですし、ちょっと暗い気分
学校からの帰りのバス、15時ごろですが、日も落ちて雨が降っていた思い出が
イギリスのレモンを使ったお菓子はたくさんありますが、その１つ
レモンメレンゲパイ🍋
甘酸っぱいレモンクリーム、そしてこれでもかぁーとたっぷりのメレンゲ
くどくなく、酸味の効いたレモンフィリングは、甘いメレンゲと絶妙なので
ペロリと食べれます。
写真はパイではなくタルトにアレンジして、フランスの
タルトオシトロン風ですが💦
5月3日のアフタヌーンティーで登場
そして、5月のお菓子教室でも登場します。
https://ameblo.jp/pur-jun/entry-12368399759.html
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5月3日(木)【満席】
イギリスをテーマにアフタヌーンティー(お茶会)を開催
https://ameblo.jp/pur-jun/entry-12351822680.html
当教室のレッスンを受講したことがある方
まだレッスンを受講したことがない方
お菓子作りは興味ないけど、食べたい！！
どなたでもご参加いただけます。
ぜひ、遊びにいらしてくださいね。
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募集中のレッスンは↓
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日頃の感謝の気持ちを手作りケーキでお伝えしませんか？
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イギリスの人々のレモンへの愛着が込められたレモンを使ったスイーツ。
中に入れるレモンカードはぷるぷるの食感！
酸味をきかせたさわやかな味です。
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(4月30日まで)
桜のムースとイチゴのムース一つのカップに春を満喫できるパフェです。
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レッスンお申し込みの流れ
①予約フォームよりお申し込みください。
②予約フォームの必要事項をご記入下さい。
・ご希望のレッスンの項目から日時
をお選び下さい
③お申し込み後、こちらよりレッスン内容、日時の確認とレッスン料のお振込口座をご連絡します。
(お申し込み後、2日以内にお返事いたします)
④③のメールを受信されてから1週間以内にレッスン料のお振込みをお願いいたします。
(期日までにお振込みがない場合はキャンセルとなります。レッスン日直前のお申し込みの場合はその時の状況で変わってきますので、メールをご確認下さい)
⑤お振込み確認後、レッスンの詳細をメールします。
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ご予約前に規約をお読みください→🍀
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ご予約は
※日程に余裕のない場合のお申し込みはご希望に添えないことがございます。ご予約には余裕をもって、お申し込みください。
※マンツーマンレッスンご希望の方は、レッスン料にプラス1500円かかります。
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アフターヌーンティー(お茶会)専用
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お菓子教室・Pur～ピュール～
【大阪市西区京町堀1丁目14-28-401】
大阪市営地下鉄四つ橋線肥後橋駅より徒歩約10分
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