京都いきたい
行きたい行きたい！！
ごきげんよう
阿部です
梅雨にはいりました
京都の湧水を飲み歩く旅に出たいなと思っておりましたが
スタッフの鈴木さんが
岡崎にある有名な湧水を教えてくれました
さっそく次の日 汲みに行きました
その名も「桜形の霊水」
霊水というだけに薬師如来が祀られており
美味しいだけじゃなくてスピリチュアル的な評判もいいようです
さて、ここに毎日のように汲みに来る人は
喫茶店のコーヒーに使うとか
お米を炊くのに使うとか 様々ですが
私はこの水で
水羊羹を作ってみることにしました
水
粉寒天
こしあん
塩
使ったものはこれだけです
あんこ以外に砂糖を使ってませんので
信じられないくらい甘くない水羊羹ができました
上の写真のものが10個ほどできましたが
すでに作った当日に4個食べました
というわけで2週連続で水羊羹ネタになってしまったわけです
皆さんも是非どうぞ
ごきげんよう
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