こんにちは 

 

 

オンリーワンでときめく

「華おはぎ&あんフラワーケーキ」教室と

 

 

脱マンネリ!

おうちをレストランにする

「映える」おもてなし料理教室を

 

 

主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

夏がやってくると作りたい方が増えます^^

 

【 クリアフラワーゼリー 】

 

目にも涼やかな冷たいデザートです

 

 

 

この大きさで作られたお花のゼリーは

 

たぶん、他にはなく

 

あんこのお花自体が

 

にじんだりしない製法で作られているので

 

まさに「クリア」です

 

 

 

今期1回目のレッスンは経験者のお二人でした

 

 

一面にお花を敷き詰める方が多いのですが

 

Ⅰさんは、中央に集めたデザイン

 

型が額縁に見え、絵のようで、素敵ですネ

 

 

 

 

 

 

 

お孫さんの「おいちぃー」うれしかったですネ^^

 

 

 

 

お好きな形にカットできのも特徴です

 

カットしたのも綺麗です

 

 

I さんは、「香り」も気に入っていらっしゃいました

 

レッスン中、何度も「いい香り」と^^

 

 

「夏のおもてなし」にぴったりですネ

 

 

お花好きの方へのプレゼントにいかがでしょう?

 

 

お花絞りご経験者様には、

 

ぜひ、レパートリーに加えて頂きたい逸品です

 

 

 

6月レッスンは、全て満席となっており

 

7月レッスンでお申込み頂けます

 

 

 

 

 

 

7月レッスン募集

 

クリアフラワーゼリー

(定員2名)

 

または

 

フラワーアートケーキ認定講座 day1

(定員3名)

 

先にお申込みされた方のご希望のレッスンになります

 

***

 

16日(土)

認定講座 day1 残席 1 名様

 

 

18日(祝・月)

認定講座 day1 残席 1 名様

 

 

24日(日)

 

 

30日(土)

クリアフラワーゼリー

残席 1 名様

 

 

 

 

 

レッスンの詳細とお申込みは

 

こちらをクリック

 

 

 

 

 

ほぼ9割以上が初心者さんです

 

お一人でのご参加がほとんどです

 

お気軽にご参加くださいネ

 

 

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【フラワーアートケーキ認定講座day 1】

 

 

5年ぶり(?)にK さんが来てくださいました

 

5年!?

 

インスタを拝見しているので

 

そんなに月日が経ったように思えない💧

 

 

そして、やっぱり変わりないK さんでした^^

 

 

 

 

変わっていたのは「私」!?笑

 

年を取って丸くなった様です・・・💧

 

 

娘さんのお誕生日が11月で

 

11月はケーキに飾るフルーツがあまりないから

 

可愛いお花で飾ってあげたいとご参加頂きました^^

 

 

いいママだな~♡

 

 

その娘さんに「お店に出せる~」と言われたので

 

うれしさ100倍ですネ!

 

 

 

 

1回目でこのうまさ☆

 

練習されたら、11月にはすごいケーキができそう

 

楽しみですネ^^

 

 

 

誰かを想いながら作るって素敵

 

目的があると練習にも気合が入りますネ

 

 

他にはない特別なプレゼントになる

 

あんフラワーケーキ

 

 

他の人と被らない

 

印象的なプレゼントを探している方にお勧めです

 

 

*****

 

 

6月レッスンは、全て満席となっており

 

7月レッスンでお申込み頂けます

 

 

 

 

 

 

7月レッスン募集

 

クリアフラワーゼリー

(定員2名)

 

または

 

フラワーアートケーキ認定講座 day1

(定員3名)

 

先にお申込みされた方のレッスンになります

 

 

16日(土)

 

 

18日(祝・月)

認定講座 day1 残席 1 名様

 

 

24日(日)

 

 

30日(土)

クリアフラワーゼリー

残席 1 名様

 

 

 

 

 

レッスンの詳細とお申込みは

 

こちらをクリック

 

 

 

 

 

ほぼ9割以上が初心者さんです

 

お一人でのご参加がほとんどです

 

お気軽にご参加くださいネ

 

 

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*写真は全てMさん作

 

 

【 華おはぎ認定講座 2期生 】

 

day2 の「華大福」です^^

 

 

いちご大福と抹茶クリーム大福に

 

お花絞りしていきます

 

 

大福ももちろん手作りです!

 

 

 

Mさんのご感想を紹介させて頂きます

 

 

 

 

Mさん、ご感想をありがとうございます!

 

 

レッスのポイントもおさえたご感想で

 

超うれしい♡♡♡

 

 

M さんは、練習熱心で

 

「上手になりたい♪」気持ちがいっぱいで

 

少女のようなんです^^

 

 

すらっとした長身の大人っぽいMさんが

 

「先生、これなんですけど、これね・・・」と

 

質問されて

 

ふむふむと理解されようとする姿が

 

少女のようで可愛い♪

 

 

 

 

自分が作った渾身のレッスンを

 

熱心に習おうとして下さる生徒さんは

 

それだけで、ありがたくて

 

わからないところをレッスンしていると

 

ついつい熱くなってしまって

 

どんなに私より年上でも「娘」みたいな気持ちになります

 

 

ついに、Mさんには「おかあさんみたい」と

 

言われてしまいました💧

 

正しくは

 

「おかんみたいでこわっ💧」かも(失笑)
 

 

 

 

 

【 華おはぎ認定講座 】は

 

お花絞り初めてさんに

 

いかに盛りだくさんの内容を

 

講座受講期限内に

 

習得してもらうかに焦点をあてています

 

 

 

盛りだくさんの内容は

 

 

お花絞りのお花の種類

 

 

お花のパターン展開

(薔薇・菊・葉・粒つぶ・椿 各2種類)

 

3つのレッスンで繰りかえすことで復習になります

 

 

餡クリームの入れ方のパターン

 

 

美味しい和菓子作り

 

・ 翌日も固くならないおはぎの作り方

 

・ 初心者でも簡単に作れる大福

 

・ 溶けない抹茶クリーム

 

 

ラッピング3種類

 

 

 

 

習得して頂くためには

 

すぐ始められるお道具プレゼント

 

制限なしのLINEサポート

 

復習レッスンタイム

 

認定試験

 

 

 

などなど、まだまだ数えきれない程です

 

 考えに考えたレッスンなので、

 

M さに喜んで頂けて、とってうれしいです♪

 

 

3ヶ月間、二人三脚で頑張りましょうネ!

 

宜しくお願い致します

 

 

*****

 

 

華おはぎ認定講座は只今満席です

 

次回募集の時期は未定です

 

 

 

6月レッスンは、全て満席となっており

 

7月レッスンでお申込み頂けます

 

 

 

 

 

 

7月レッスン募集

 

クリアフラワーゼリー

(定員2名)

 

または

 

フラワーアートケーキ認定講座 day1

(定員3名)

 

先にお申込みされた方のレッスンになります

 

 

16日(土)

 

 

18日(祝・月)

認定講座 day1 残席 1 名様

 

 

24日(日)

 

 

30日(土)

クリアフラワーゼリー

残席 1 名様

 

 

 

 

 

レッスンの詳細とお申込みは

 

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ほぼ9割以上が初心者さんです

 

お一人でのご参加がほとんどです

 

お気軽にご参加くださいネ

 

 

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