こんにちは 

 

 

 喜ばれて褒められる
「華おはぎ・あんフラワーケーキ」と


罪悪感0の菓子

「ロースィーツ」で


オンリーワンでときめく大人の習い事教室を
主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

見るだけで、キュンキュンする―♡

 

そんな超可愛いケーキは「罪悪感0のロースィーツ」です!

 

 

ロースィーツで、大輪の紫陽花を作りました

 

 

 

 

ロースィーツは

 

卵、乳製品、砂糖、不使用

 

小麦粉不使用で、グルテンフリーで低糖質

 

7大栄養素と生きている酵素がとれる

 

夢のようなスィーツです♡

 

 

 

 

年を重ねると

 

体力が落ちてきたり、

 

お肌の調子が悪くなったり

 

同じように食べていても、太ってきたり

 

毎日の食事が気になりますね

 

 

 

少しでも、カラダにいいものを食べて、元気で綺麗でいたい!は

 

全女性の願いです

 

 

 

でも、カラダによくない、太る・・と思いながらも、

甘いものがやめられない💧

 

 

これも、全女性の悩みです・・・

 

 

 

痛いほどわかる

 

身に染みてわかる

 

この矛盾に長きに苦しめられていたのが、まさに私です💧

 

 

 

おもてなし料理教室、15年主宰

 

 

 

 

大好評だった「魅惑の台湾料理のレッスン」

 

 

 

 

究極の「台湾カステラ」は、何回、作ったでしょう~

 

 

 

月替わりで、数々の「おもてなし料理」をレッスンする為、

 

「おもてなし」=「ごちそう」を

繰り返し試作する日々を過ごしてきました

 

 

 

お料理の先生でも、すらっとされている方はごまんといるのに

 

根っからの食いしん坊の為、太っていくばかり💧

 

 

しかも、下戸の為、甘いものが大好き♡

 

 

血圧も上がって、膝も痛い

 

 

おばさん化が止まらず、老けていく一方で

悩み多い日を過ごしているのに、

 

 

さらに、そのストレスが加わって

甘いもの=私の場合、生クリームが食べたい!

 

 

そんな時に、出会ったのが「ロースィーツ」でした♡

 

 

ついつい、長話になりました💧

 

 

ロースィーツとで出会った私がどうなったか

続きは、明日、お話しますネ

 

 

 


 

「ロースィーツ」は

 

「罪悪感0のお菓子」

 

1/8個なら、むしろ食べた方がいい「お菓子」

 

素敵過ぎて、クラクラ目まいがします~♡

 

 

 

数ある「ロースィーツ」の中で、5月は「紫陽花のケーキ」

 

ラズベリーの甘酸っぱい美味しさと

 

ピンクと白のデコレーションが超キュート♡

 

 

 

 

こんなに、可愛いから、作るのが難しそう・・・💧

 

いえいえ、失敗しないんです^^

 

 

 

混ぜて、固めるだけ!

 

 

 

紫陽花は、お花絞りをレッスンしている私でも

ビックリなやり方で

 

失敗しないんです!

 

 

 

お菓子作りが苦手な方でも、

こんなに素敵なお菓子が作れるようになります^^

 

 

 

5月 

 

ロースィーツ

 

紫陽花のケーキ

 

18日(木)10時~ 残席1名様

23日(火)  〃

 

19日(金)15時~ 残席1名様

 

*水・木・土・日の16時~/19時~ 

 レッスン可能

 お問い合わせくださいネ

 

 

*オンラインレッスン

 2時間程

 

 

*フードプロセッサーとブレンダーが必要です

分からない場合は、お問い合わせくださいネ

 

 

 

 

罪悪感0のロースィーツで

さびないカラダと美しさを手に入れて

イキイキと健康に過ごしたいですネ

 

 

また、認定講師となって、おうちで起業できます

年金暮らしに備えれば、憂いがなくなります

 

 

「紫陽花のケーキ」は、材料も少なく、初挑戦に打って付けです

 

 

 

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本日は、クリアフラワーゼリーのレッスンでした

 

 

 

このところ、「お花絞り」の経験者さんのご参加が続いています

*お花絞り=あんクリームでお花を絞ること

 

 

皆さん、「お花絞り」で、お花を上手に絞れるようになったら

 

次は、「そのお花で何を作りたいか」ですね^^

 

 

 

季節柄、冷たくて喉腰のいいゼリーはとってもいいですね♡

 

 

 

 

 

【 クリアフラワーゼリー 】

 

あんこのお花を透明ゼリーに閉じ込めます

 

 

まるで、水中花

幻想的な仕上がりで、とても素敵です

 

 

このまま白い流し缶のままお持ち帰りなので、

プレゼントされると、とっても、喜ばれる事、間違いないです!

 

 

常温で溶けないので、持ち運びできます

 

 

 

 

 

ご感想を頂きましたのでご紹介いたしますネ

 

 

 

 

Mさん、ありがとうございました♡

 

 

「ぷにぷにあんクリーム」は、切っても溶けださないですが

ひっつくので、ちょっと絞りにくいです💧

 

 

でも、Mさんは、華おはぎ認定講座も受講中だけあって、

とてもお花絞りが上手で「さすが!」の仕上がりでした

 

 

美しい!

 

 

 

 

 

女子の♡を鷲つかみなこんな素敵なゼリーですが、

見たことがない方が、ほとんどででしょう^^

 

 

母の日に「真っ赤な薔薇のゼリー」を贈られるのはいかがですか?

 

 

カーネーションもいいですが

やっぱり、薔薇は女子の憧れ♡

 

 

ゼリーの中に閉じ込められた薔薇の花束に

きっと、感激されますよ^^

 

 

 

 

 

溶けださない、崩れないぜりーなので、

お好きな形でカットしたり、くりぬいたりできます

 

 

 

 

 

 

 

クリアフラワーゼリーで素敵なティータイムを♡

 

 

 

5月 

 

 7日(日)満席 

 

16日(火)追加しました!

 

17日(水)満席

 

28日(日)残席1名様

 

31日(水)満席

 

 

*10時~14時まで

 

*レッスン料 ¥9500

 

*別途 ¥5000で商用利用可

 

*神戸市垂水区で、対面レッスンです

 

 

 

*レッスン内容*

 

 

お花絞りするのは、薔薇、ワックスフラワー、葉など

経験者は、加えてラナンキュラスもお花絞りします

 

 

①クリアフラワーゼリー1台(12×14×3センチ)


②試食用ミニクリアフラワーゼリー1個


③ぷにぷにあんクリームのお花でデコレーションした

抹茶水羊羹の試食用デザート1個


以上を作ります

 


クリアフラワーゼリー1台は流し函(型)ごと、

お持ち帰り頂けます

 

 

 

 

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華おはぎ認定講座4期、認定講師さん続々誕生です!

 

 

 

認定証書は、郵送なのですが

 

お二人は、フラワーアートケーキ認定講座に進まれたので

 

手渡しする事ができました!

 

 

 

直接、認定証書を差し上げる事ができて感激です(涙)

 

 

 

お仕事コースを受講された方は、認定試験を合格して

 

名実ともに「認定講師」になられました

 

 

 

認定試験は、なかなか難しく、時間がかかります

 

 

「華おはぎ認定講座」では

 

✅体面レッスン 4~5時間×3回

 

✅動画視聴 受講期間内見たい放題

 

✅LINEサポート 回数制限なし

 

✅ZOOMでオンラインレッスン 必要であれば何回でも

 

 

 

と、充分なサポートをしています!

 

実際、私が限界に挑戦しています (;^_^A

 

これも、生徒さんの為、愛する自身の講座の為にも、必死!

 

 

 

 

お仕事として「華おはぎ」を販売したり、レッスンして頂くので

 

やっぱり、「華おはぎ」は綺麗だわ~と

 

どなた様にも感激して頂けるレベルを目指して頂きます!

 

 

 

それだけに、認定講師となった暁には、

 

自信を持って、お仕事にして頂けるはずです!

 

 

 

そんな私の期待通りに、いえいえ、それ以上に

 

4期生さんの行動力は凄まじく、

 

連日、インスタグラムで活躍を目にする今日この頃です^^

 

凄いんです!!

 

 

 

 

 

「決まりました!」の報告が、嬉し過ぎました♡

 

初めての出店!がんばって♡

 

 

 

 

当たり前のように、毎回「完売」!!

 

うれしい反面、一人でコツコツと作ってるんだな~と

 

販売の大変さを経験しているので、その頑張りにしみじみ

 

 

 

 

 

本当に、受講中は、コツコツと石を積み上げるように

 

確実に練習を重ねられて、アシスタントをお願いするほどに

 

「美しいお花絞り」を取得されました

 

正直、わんちゃんだけだと、勿体ないと思っていましたので、

 

実店舗をオープンして、皆様にも販売する覚悟をされると聞いて

 

うれしかったぁ~♡♡♡

 

 

 

 

他にも、紹介したい認定講師さんの活躍がたくさんあります!

 

皆さん、全くの初心者でした・・・💧

 

当たり前だけど、口金の付け方も知らなかったんです

 

 

 

たったの三ヶ月で、この快進撃は、凄すぎる!!!!

 

 

 

ビジネスの世界では、「ゼロイチ」が難しいと言われます

 

 

 

「ゼロイチ」とは、まさに0から1を創り出すことを意味します

 

✅まだ世の中にない、新しいモノやサービス、価値を生み出す活動の事

 

✅これから起業したい人・起業しているけどうまくいっていない人が、

 ゼロからイチにする事

 

 

 

 

華おはぎ認定講師さん達は、この「ゼロイチ」を生み出しています!

 

 

いつもの日常から、努力して、新しいステージに立ったのです

 

 

それは、「安定」からの挑戦で、本当に勇気のいる事なんです!

 

 

 

 

たくさんの生徒さんに指導させて頂きましたが、

 

「いつか、レッスンできたらいいです」

 

「定年後に、販売できたらいいな~」と皆さん口をそろえて言われます

 

 

 

 

折角の「認定」

 

「お花絞り」という、一生ものの技術を生かさないのは勿体ないな~と

 

いつも思っていました

 

 

 

しかしながら、

 

皆さんどころか、私だって、17年教室してきても

 

新しい事をする時は、ドキドキで、なかなか行動できません涙

 

17年前も、生まれたての小鹿のように、

 

教室したいけど

 

ぶるぶる震えて「募集」をポチっと、なかなかできずに、

 

ぐるぐると、資格ばっかり取りに行っていました・・・

 

 

 

 

だから、わかるんです!

 

わかっちゃいるけど、できない気持ちが!

 

 

 

 

がんばれ!がんばれ!と皆さんの背中押しながら、

 

いつも自分に言い聞かせています(-_-;)

 

 

 

やったら、何とかなるねん!!

 

 


 

 

 

 

だから、認定講師さん達の意識の高さに

 

本当に感動しています

 

 

 

 

そして、

 

「華おはぎ認定講座」で、

 

「認定試験」を取り入れて、本当によかったと心から思います

 

お仕事や家事、介護の隙間に、もくもくと練習されました

 

「あの頑張り」が、自信と勇気の後押しになったと確信しています

 

 

 

 

 

 

子育ても落ち着いたら

 

もう充分に、ご家族に尽くしてこられたのだから

 

人生の後半戦は、自分にご褒美をあげていい

 

 

 

思うように

 

好きなように

 

自分の心の赴くままに

 

やりたい事に挑戦しよう!

 

 

 

たった1度の人生だもの

 

 

 

益々、注目を浴びる「華おはぎ」

 

まだ、見たことが無い人に届けませんか?

 

喜ばれて褒められる「華おはぎ」で、好きな事を仕事に!

 

 

 

華おはぎ認定講座6期生募集は、7月頃を予定しています

 

 

 

 

「お花絞り」のレッスンの募集は、いつもLINEから

 

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