この日は、ちょっとした懇親会でこちらへ
【薬膳火鍋かゑん】
お店は新天地公園の横のビルの4階。
この日の幹事さんの行きつけのお店で、私は初めて
お店入ると、薬膳のいい香り
パンダの箸置きがかわいい
まずは、カンパイ
点心付きの火鍋コース
火鍋のスープは、次の4種類から2種類チョイス
『麻辣湯（マーラータン）』
『薬膳湯（ヤクゼンタン）』
『白湯（パイタン）』
『伽哩湯（カレータン）』
『麻辣湯』と『伽哩湯』は辛さを選ぶことができて、１辛～１０辛はコース内、１１辛～５０辛は追加料金と。
最初の前菜
点心3種
海老蒸し餃子 ・焼売
焼き小龍包
この日12人だったので、4人で一鍋
選んだスープは、「麻辣湯（マーラータン）」と「薬膳湯（ヤクゼンタン）」
せっかくなので、辛いの試してみましょうと、私たちの鍋は、コース値段内の10辛で
左の麻辣湯がその10辛、なかなか赤い・・・
他の2鍋は、辛さ追加しなくて、一番ノーマルなスープ
赤さ加減が、全然違う
まず、野菜が出て来て、野菜投入
お肉は、牛、豚、鶏、スパム
画像なかったけど、海鮮は、「海老」「イカゲソ」「タラ」
お肉、海鮮も投入
程よく煮込まれて・・・
いただきます。
どっちのスープも美味しい。
10辛、確かに辛いけど、ノーマルなスープと飲み比べたら、やっぱりこれくらい刺激あった方がいい
たまたま、同じ鍋となった他の3人も、辛いの好きだったみたいで、みんなこの辛い方がいいと
あと、幹事さんが、追加で焼き鳥も頼んでいまして
ハツ
つくね
手前はせせり
この時点で、かなりお腹いっぱいになってるのに、更に鍋の追加具材を、1人1品選ぶことができるというシステム。
選べる具材は、次の中から・・・
・豚バラ ・牛肉 ・ラム ・鶏モモ ・スパム ・ソーセージ ・野菜 約13種
この追加分も、それなりのボリュームありましてね。
〆は、「中華麺」「雑炊」「平春雨」の中からチョイスで、中華麺にしたのだけど、もう、後半の画像がほぼなくて・・・
それより、もうお腹いっぱいで、〆なんて入りませんから
こちらの火鍋、初めて戴いたけど、美味しかった
たまには、こんな薬膳系なものもいいね。
薬膳もの・・・・といえば、十日市の青葉さん
しばらくご無沙汰してるから、久々に行きたいな。
