この日は、ちょっと遅い時間にこちら
【炭火焼鳥 余白】
京橋にある、京橋チャコールさんの2号店。
京橋チャコールさんには、何度か伺ってたけどこちらはこの日初めて。
オープンしたときから気になっていて、ようやく訪問できました。
カンパイ
お通し
かつおたたき
お店の方に、メニューには載っていないのですが、カツオのたたきありますが・・・と。
カツオのたたき、大好きなのでいただきました。
オーダーが入ってから、目の前の炭火で生カツオを炙って、炙りたてが出て来ました。
ほんのり温かくて美味しい
蓮根
炭で焼かれて周りが黒いから、見た目はなんだか・・・って感じだけど、これも食べたら
せせり・親鳥もも
塩、タレ、ポン酢から選べて、どちらも塩で
むねとろ（塩）
つくね3種盛り
・おろしポン酢
・ダブルチーズ
・赤玉子
鶏は、串焼きでなく、京橋チャコールさん同様、網に入れて炭の上でガラガラゆすって焼くスタイル。
香ばしくジューシーでいいね。
この日は、京橋チャコールのイケメン店主さんが、こっちに来られてて、久々だったのに覚えていて下さってて、少しお話もできてよかった
京橋と八丁堀、それぞれのエリアで楽しめるのはいい。
また、伺います
