先ほど、夕飯の支度でキッチンに立つ私の方に、ツカツカと向かってきた3歳の二男。
また、何かやらかしたのか？
でも、それにしては騒がしくないし、特に部屋が散らかってもいない。
珍しく無言でこちらを見ながら、ポツンとキッチンの片隅に佇む二男に声をかけてみると…
『ごはん、つくりたーい』
まっ…マジか！！
きんぴらごぼう用の材料をひたすら千切りにしていた私、もう1品おかずを増やすとして、二男に無理なく、なおかつ散らかさずに手伝ってもらえそうなものをとっさに考えながら、冷蔵庫と戸棚をチェック。
すると…
ツナ缶とホールコーンを見つけた！
これで、何とかなりそう…よかったぁ。
【3歳児でも作れるコーンサラダ】
《材料》
ツナ缶 1缶
ホールコーン 1箱(380g)
マヨネーズ 適宜
塩こしょう 適宜
《作り方》
①ホールコーンとツナ缶をボウルに入れる。
②マヨネーズを絞り入れ、塩こしょうをして、スプーンでよく混ぜたら完成！
《ポイント》
★3歳児でもほぼほぼ一人で作れますが、ボウルをひっくり返すなどの不測の事態に備え、大人がついていた方がいいです（笑）
美味しくできたコーンサラダは、5歳の長男も大絶賛、パパも普通に完食で、それを見た二男のまぁ嬉しそうなこと！
今日、保育園からの帰りはかなりグズって、私とバッグの引っ張り合いをしつつ、半ば無理やり引っ張って車に乗せましたが、そんな小競り合いも忘れるほどに最高の得意げな笑顔を見せてくれました。
相変わらずやんちゃな子ではありますが、それなりに成長していっているようです