我が家の家庭菜園では、この夏ピーマンとゴーヤが大豊作
一回でゴーヤ８本、ピーマン３０個とか、最初は喜んだものの途中からはご近所に配り歩く日々
そんなある日、ピーマンの種でふりかけを作る事が出来るらしいと小耳に挟んだので、早速作ってみました
お味はどんなかな？と思ったら、意外に好評
３日貯めた種で作ったふりかけ、一回で無くなりました
手間の割に、量が出来ないのが難点だわ～
また作って欲しいみたいなので、頑張って種貯めなきゃね
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レシピをと言うコメントがあったので、ホント適当に作った恥ずかしいレシピを。
《材料》
・ベーコン・・・・・・・・・・・・１パック
・ピーマンの種とわた・・・２０個分位？
・オリーブ油・・・・・・・・・・適量
・ニンニク・・・・・・・・・・・・少量
・醤油・・・・・・・・・・・・・・・少量
《レシピ》
①ベーコン、ニンニクをみじん切りにする。
ピーマンの種とわたも、適当に切る。
②少量のオリーブ油をひいて、ベーコン、ニンニクを弱火で炒めてベーコンがカリッとするようにする。
ニンニクが焦げない様に、後から入れても良いかも？
③ベーコンがそろそろ良い感じになりそうな時に、ピーマンの種一式を入れて炒める。
④醤油を回しいれて、味をととのえる。
おかか入れても美味しいかも？
タネは味と言うより、食感がプチプチって感じを出す物といった感じです。
種以外のモノの味がします（笑）
他の物でもゴマ代わりに入れたら作れそうな気がしますよ。
一番大変なのは、ピーマンの種集めでしょうか？
ピーマンが大量に手に入ったら如何でしょうか？