夏の麺かぁ~...(-ω-`;)ゞ | あんのんと生きてみたい

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膠原病の『結節性多発動脈炎』から心臓に後遺症が残りましたが、とりあえず頑張って強く生きていきます(*゜▽゜)ノ

2020年10月 右肺下葉に影発見(肺腺癌)
2021年治療予定だけど、外科治療は持病との兼ね合いで難しそう(汗)
でもまぁぼちぼち頑張ります(*´ `)

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夏は冷たくてツルツルした食べ物が美味しいですよね☆うぃっしゅ

ドチラも大好きだけど・・・

家で食べる事が多いのは「そうめん」かな?考える??

お中元で届いた物を分けてもらったり、お家にはそうめんストックがある事が多いし。



小さな頃は、夏になると祖母が冷麦を作ってくれたなぁ~

出汁は、煮干でとった手作りの出汁。


懐かしい味です。ちらっ


そう言えば、「出汁(だし)」を「汁(つゆ)」と言ったりしますが、方言では「すめ」って言ってました。
最近は聞かなくなっちゃったなぁ~

おばあちゃんの冷麦が食べたい・・・泣く


冷麦とそうめんって、確か太さと製法が違うだけでモノは一緒なんですよね。



確かに味も変わらない気が・・・

馴染みがあって、懐かしくて、お手軽で、あっさりしてて、思い出が多いって点で素麺に一票って事で。1