東京地方は三連休の後半二日はお天気に恵まれました。
前日の雨で土が潤い，昨日今日は柔らかな日差しを浴びて，野菜達はすくすくと育っています。
4筋にまいた小松菜とほうれん草は芽が出そろいました。
奥が小松菜，手前がほうれん草です。
少し時期をずらして種をまいたので，成長に違いがあります。
小松菜です
ほうれん草は成長に差が出ていませんね。
ニンジンには追肥をして土寄せを行いました。
ラディッシュは収穫時期になりました。
カブのように見えますが，大根の仲間なんですよ。
ジャガイモは花が咲きました。
可愛い白い花でしょう。
夏の北海道では畑一面がこの花で白くなりますね。
東京では二期作ができるので，ボクの畑では「出島」という品種の種芋を9月に定植して12月に収穫します。
クリーミーでおいしいんですよ。