Hilo‘s Farm ジャガイモを収穫

９月2日に種芋を定植したジャガイモを収穫しました。
今年は７つ植えたのですが，子芋が育ったのは三本のみという不作でした。
でもね，大きいものから小さいものまで合わせて，なんとかこれだけとれました。
出島という品種で，きめが細かくクリーミーな味わいです。
まずはジャガバター。

素材がいいからシンプルに食べるのが一番です。

この写真を撮ってから思ったのですけど，ジャガイモ頭とはよく言ったものです。
でも最近は坊主頭の子供を見かけなくなりましたね。