愛媛といえば，鯛のぶっかけ飯

四国で食べた美味しいものを紹介しています。

漁師の賄飯と言われていますが，それが美味しいんです。

道後温泉のお寿司屋さんでいただきました。

鯛だけをアップにすると。

鮮度抜群です。

どのようにして食べるかというと。

１．出汁と卵をかき混ぜます。

２．その中で鯛を泳がせます。

３．それを鰹節のかかった熱々ご飯にぶっかけます。

だからぶっかけ飯なんですね。

もう一品はお寿司。

おつまみに頼んだじゃこ天もうまうま。

こちらのお店は道後温泉のど真ん中にある「すし丸」さん。

御馳走様でした。