昨年ほどの豊作ではなかったけど、いろいろなメニューで食卓を飾ってくれました。
でもね、最近収穫したものは大味です。種も大きくなって、サラダにしたらまるでハワイのキュウリを食べているような感じ。
懐かしい気もするけど、やっぱりキュウリはしゃきっと引き締まってないといけません。他に何か調理する方法がないか。
そこで、オイキムチ風にしてみました。
見た目はともかく、おいしくいただきました。
ちなみに昨年作った野菜料理はこちら。
そんなキュウリも来週末には引き抜くことになります。
抜いた後は、土を耕して肥料を入れて落ち着いたら大根の種を蒔き、ブロッコリーの苗を植えます。
畑って楽しいですよ。
耕作者（Ｈｉｌｏ）