昨日と類似しておりますが・・・。
今日の二男弁当！
今日は 三男がテストが始まり お弁当がいらなかったので
その分 手抜きだった 二男弁当です。
昨日と違うおかずは、 玉子焼きにネギをいれて作った事。
そして 豚肉のピリ辛 野菜炒めがメイン！
あとは 昨日と一緒だったりします＾＾
あまりに類似弁当だったので、
おわびのしるしに 大きい梅干をケチらず どかんと１コのせました
（いつもは 半分づつだったりします。）
そして 今日からテストの始まった 三男のお昼ごはんは、
焼きそばで！
いつもより ちょっと贅沢だったのは、この前の焼肉の日にあまっていた
トントロを使って 作ったこと。
- LIFE2 なんでもない日、おめでとう!のごはん。 (ほぼ日ブックス #)/飯島 奈美
- ￥1,680
- Amazon.co.jp
この本に 焼きそばのレシピが載っていて
麺にお湯をかけてから作るのが
やってみて良かったわ～っとお友達から聞き、
さっそく試してみたら なんだか とっても作りやすかったです。
いつも作っているものでも ちょっとした変化を知ることができて
目からうろこでした。。
そして 今日図書館から借りてきた本に載っていた
ホットケーキミックスで作る シナモンロールを
甘いものが食べたいという 三男のリクエストにお答えして
作ってみました～
ホットケーキミックス１５０ｇに玉子１コをこねて
２０ｃｍに伸ばして シナモン小さじ二分の一と 粉砂糖を大さじ１とをふりかけて
くるくるっと端っこから 丸めて 包丁で３～４個分に切って
クッキングシートを蒸しパンみたいに下の方を 包み込んで
フライパンにお水を入れて １０分ほど 蒸し焼きにするというレシピでした。
本では フライパンで蒸し焼きにする作り方だったけど、
私の勝手な判断で オーブンで焼いてみたらば
パサパサ風で 口の中の水分がかなり奪われる シナモンロールになりました（笑）
でも なんだか 安っぽい味わいが 癖になりますヨ
＾次回は レシピ通りやってみようと思います＾