クネドゥレ

義実家のお庭、りんごとプルーンが美味しい時期です。

子供たちがいくら食べても追いつかず、

地面に落ちてどんどん腐る。

というわけでこの時期のお昼ゴハンには

クネドゥレを作る。

日本人にすると確実にゴハンではなくオヤツだな。

ジャガイモを適量茹で、

その間プルーン収穫

種をだし、

住人が居ないか、

念入りにチェック

1匹だけお住まいでした。

茹でたジャガイモを潰し、

適当に小麦粉と捏ねる。

いい感じになったら、

プルーンに砂糖を挟み、

それを生地で包んで

茹でれば

出来上がり。

バターで炒めたパン粉をかけ、

さらに砂糖をかけて頂きます！

これを食べると、あー夏来た〜って感じ。