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■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付
http://premium-miyagi.jp/kitchen/wakasrecipe.html (動画付き)
■お料理トークショー■
・12月5日 ある中学校にて食育講演会&お料理教室をします(一般募集なし)
■TV出演日■
・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ AM10:25~
わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん
俳優・モデル 敦士さんと2人でお届けします
こんばんは (o’ω’o)ノ
最近、寒くなったのに
アイスブームが来ていて…
毎日、森永の『PARM(パルム)』を
食べていたんだけど、昨日からは明治の
『濃厚ショコラ&プレミアムバニラ』になりました
コクうまバニラにビターチョコが美味しい~
あぁ~折角ちょっと痩せてきたのに、
何をしているんだろう… (-公-、)
ヒーターをつけて、アイスを食べながら
ドラマを観るのが至福の時間です(笑)
さて今日は、仙台放送さん あらあらかしこ
敦士の休日ごはんでご紹介した、
材料3つ!スが入らない基本のたまごプリン
今月のテーマはおふくろの味
私のおふくろの味(スィーツ)といえば
たまごプリンですが、撮影スタッフさん達は
作ってもらったことがない方が多数でした
ん~…というわけで、今回のテーマ
正しくは『わか宅・おふくろの味』ですね
面倒だけど、以前ご紹介した茶碗蒸し同様
時間をしっかり計って作ってみてね
スが入らないプリンが出来るから (・ω・)v
ではでは、今日もイキイキ頑張ろうね
簡単■材料3つ!スが入らない基本のたまごプリン■
【材料】4人分
・卵 …3個
・牛乳 …400cc
・砂糖 …70g
・牛乳 …400cc
・砂糖 …70g
カラメルソース
A[砂糖 …40g
[水 …大さじ1
・水 …大さじ1
A[砂糖 …40g
[水 …大さじ1
・水 …大さじ1
① 小鍋にAを入れて馴染ませてから火にかける。かき混ぜながら加熱し、
茶色く色づいて来たら火を止めてザルを通して水を加え、手早く混ぜる。
茶色く色づいて来たら火を止めてザルを通して水を加え、手早く混ぜる。
器に均等に入れる。(水を加える時にはねるので注意。ザルを通すとはねにくい)
② 小鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰しない程度に温めて砂糖を溶かす。
粗熱が取れたら溶いた卵を少しずつ加える。
粗熱が取れたら溶いた卵を少しずつ加える。
③ 茶こしで②をこして器に入れる。
アルミホイルでフタをし、鍋に入れて器の半分の高さまで熱湯をそそぐ。
フタをして弱火で7分、火を消してそのまま7分放置する。
④ 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来あがり。
※ ③時間をしっかり計ることでスが入らず滑らかなプリンに♪
※ 温かいまま出来立てを食べても美味しいです。
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