簡単■イカのマスタードマリネ■TVご紹介レシピ♪( ﾟДﾟ)

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■お料理トークショー■　

・10月18日(土)　みやぎまるごとフェスティバルにてお料理トークショーをします　

【場所】市民広場　【時間】12：50～13：30

■TV出演日■　

・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～

わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん 

俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします

こんばんは ヽ(・∀・)ﾉ

先日、妹のところに遊びに行き、

妹と双子ちゃんを迎えに行きました

妹がママ友と話している間に、双子ちゃんと

手をつなぎ『帰ろうね～』と話していたら、

幼稚園の先生が『あ…あ…あ…』と

あたふた… ｱﾀ(ﾟдﾟ;＝；ﾟДﾟ)ﾌﾀ

あ『 伯母ですごめんなさい～ 』

不審者だと思われちゃった (ﾟдﾟlll)ｽﾐﾏｾﾝ

 

さて今日は、仙台放送さん あらあらかしこ

敦士の休日ごはんでご紹介した、

イカのマスタードマリネです

イカはタンパク質が多く、脂質・糖質が少ない

高タンパク低カロリーな食材 (・｀ω´・)

今回は野菜と一緒にさっぱりマリネにしました

ニンジンとキュウリは塩もみしてシャキシャキに

イカレシピは男性陣に大人気だったので、

良かったら作ってみてね (σ´∀`)σ

ではでは、明日もイキイキ頑張ろうね

 

 

 

  

簡単■イカのマスタードマリネ■

【材料】2人分

・イカ(胴のみ)　…1杯(150g) 

・紫タマネギ(またはタマネギ)　…1/2個 

・ニンジン　…1/3本

・キュウリ　…1/2本

・カイワレ大根　…1/3パック

A[粒マスタード　…大さじ1

[白ワインビネガー(または穀物酢)　…大さじ1

[ハチミツ　…大さじ1/2

[オリーブオイル　…大さじ1

[塩　…小さじ1/2～

・塩・酒　…少々

①　イカは輪切りにして熱湯(塩・酒を少々)で茹でる。タマネギはスライスして水にさらし、

　　ニンジンとキュウリは千切りにして塩もみしておく。Aは合わせて泡だて器で混ぜておく。

②　ボウルにイカ・水を切った野菜・Aを入れ、よく和えたら出来上がり。

※　イカは茹ですぎると硬くなります。30分～2時間おくと更に美味しいです。

 

 

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