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■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場
リニューアル第3弾
リニューアル第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉＆個室付http://premium-miyagi.jp/kitchen/wakasrecipe.html （動画付き）
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TV出演日
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TV出演日
・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～
わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん
俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします
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お料理トークショーをします 今回はある企業様ご招待・各日30名様です
お料理トークショーをします 今回はある企業様ご招待・各日30名様です・7月4日(金) 福島県会津若松市 ・7月8日(火) 福島県白河市
・7月10日(木) 福島県郡山市 ・7月11日(金) 福島県福島市 ・7月15日(火) 福島県いわき市
こんばんは
( ･ω･)ﾉ
( ･ω･)ﾉ最近、頭皮がズキズキ痛む時があって(左のみ)
調べてみたら、後頭神経痛の可能性が
なりやすい人の原因に、
『背骨や脊髄、腰椎などの病気や変形がある』
『夜更かしや労働過多、運動不足気味の人』
『ストレスが多い』…と、ほぼ当てはまる
身体を休めつつ、運動しなくちゃ~
…って、相反したこと言ってるけど
今日は、仙台放送san あらあらかしこ
敦士の休日ごはんでご紹介した
『 銀鮭とクレソンのカルパッチョ』です
宮城の銀ざけは、美しいオレンジ色
身はプリプリで脂がのっていて美味しい
もちろん普通の鮭や白身魚で作ってもOK
良かったら作ってみてね~ ヾ(ﾟдﾟ)ﾉﾞ
ヾ(ﾟдﾟ)ﾉﾞ ではでは、明日もイキイキ頑張ろうね
簡単■銀鮭とクレソンのカルパッチョ■
【材料】2人分
・鮭（お刺身用サク） …150g
・クレソン …4本
・ミニトマト …4個
・マッシュルーム（白） …4個
・クルミ …6個
Ａ[オリーブオイル …大さじ2
[レモン汁 …大さじ1
[塩 …小さじ1/2
[白ワインビネガー（または酢）…小さじ1
・塩・粒コショウ（またはあらびきコショウ） …少々
① 鮭は薄切りして塩（少々）ふって5分おき、水気を拭いておく。
クレソンは5㎝位に切り、ミニトマトは輪切り、マッシュルームは薄切りにする。
Aは合わせておく。粒コショウは半分に切る。
② 熱したフライパンにクルミを入れてから煎りし、包丁で粗めに砕く。
③ 器に鮭・ミニトマト・マッシュルーム・クルミ・クレソン・粒コショウを散らし、
Aをかけて出来上がり。
※クルミを乾煎りすることで風味と食感がUP。真鯛・タコ・ホタテなどでも美味♪
クレソンが苦手な方はベビーリーフ等で作ってください。
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