簡単■ネギたっぷり・カツオのユッケ■TVご紹介レシピ♪( ･ω･)ﾉ

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■TV出演日　

・毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ ＡＭ10:25～

わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん 

俳優・モデル 敦士さんと２人でお届けします

こんばんは (*･ω･)ﾉ

前にもお話しましたが、暗いドラマが多い中

元気が出るドラマ『ビター・ブラッド』には、

お料理パートナー敦士さんが出演中です

ドラマを観ていると、このお方と一緒に

お料理を作っているなんて、すごく恐れ多くて

不思議な感じがします ((;ﾟДﾟ))ﾄﾞｷﾄﾞｷﾊﾞｸﾊﾞｸ

そんな今日は、仙台放送さん あらあらかしこ

敦士の休日ごはんでご紹介した

『 ネギたっぷり・カツオのユッケ』です

だがしか~し

今年はカツオが過去にない不漁らしいので、

高い時 or 売っていない時はマグロでも

ユッケもお箸が止まらない美味しさだよね~

ではでは、明日も素敵な一日を 

 

簡単■ネギたっぷり・カツオのユッケ■

【材料】2人分

・カツオ(刺身)　…200g

・小ネギ　…4本

A[醤油　…大さじ1

[おろしニンニク　…1/2片分

[おろし生姜　…1/2片分

[白すりゴマ　…小さじ1 

[コチュジャン　…小さじ2

[ゴマ油　…大さじ1/2

[砂糖　…小さじ1/2 

・白ゴマ　…小さじ1/2

・卵の黄身　…1個分

【飾り用】糸唐辛子(あれば)

①　カツオは細切り、小ネギは小口切りにする。Aはボウルに合わせておく。

②　Aにカツオ・小ネギを入れて混ぜ、白ゴマをひねりながらふり、

　　卵黄をのせたら出来あがり。

※もちろんマグロでも美味しいよ♪

 

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