お料理・イベント情報
■秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場■リニューアル第２弾
～おいしい うれしい みずみずしい～ 美肌小町 温泉＆個室付
TV出演日・仙台放送san DATE！MENくらぶ 毎週土曜日 ＡＭ11:25～
元ベガルタ仙台・千葉直樹さん＆広瀬アナ＆わか ハチャメチャ（!?）お料理番組
お料理トークショー(1月・2月)・1月20日（日） お料理トークショーを行います
【日時】 1回目AM11：30～ 2回目PM13：30～
【場所】 仙台市若林区卸町二丁目15-2 参加無料・調味料のお土産付き
・2月某日 東京・大阪・仙台にてトークショーをします（関係者様のみのご招待） 詳細は後日
（関係者様のみのご招待） 詳細は後日こんばんは
（・Д・）ﾉ
（・Д・）ﾉ すごい雪でしたね～
お怪我などありませんか
私は福島市で打ち合わせでしたが、
なんとか高速も通行止めにならず
帰ってくる事が出来ました
でも走行車線が見えないほどの
雪と濃霧だったので運転疲れた～
外出の際はお気をつけくださいね
さてさて、土曜日 お茶の間
の
の大人気番組（
）仙台放送さん
（）仙台放送さんＤＡＴＥ！ＭＥＮくらぶ
今回は、お餅を使った1品です
これ、みんなに大好評だったの～
お餅が余っていたら、是非作ってみてね
ではでは、今週もイキイキ頑張ろうね
簡単■揚げもちと牡蠣のみぞれ煮■
【材料】2人分
・切り餅 …4個
・大根 …1/4本
・水菜 …1株
・牡蠣 …6個
・片栗粉 …適宜
・揚げ油 …適宜
【ダシ汁】
［醤油 …大さじ1
［酒 …大さじ1
［砂糖 …小さじ1/2
［おろし生姜 …1/2片
［顆粒ダシ …小さじ1/2
［水 …200cc
①餅は横半分に切る。大根は皮をむいてすりおろし、水菜は1～2cm幅に切る。
牡蠣はザル入れ、たっぷりの水を入れたボウルで振り洗いし、
キッチンペーパー等で水気を拭いて片栗粉をまぶしておく。
②170℃の油で餅を揚げ、時々返しながら揚げる。牡蠣も170 ℃の油でカラッと揚げる。
【ポイント】お餅がくっつかないように4個ずつくらい油に入れ、カリッと揚げる。
③鍋にダシ汁の材料を入れて温め、煮立ったら、餅、大根おろし、牡蠣を加える。
温まったら器に盛り、水菜を乗せて完成。
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