お料理・イベント情報
■秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場■リニューアル第２弾 ～おいしい うれしい みずみずしい～ 美肌小町 温泉＆個室付
TV出演日予定(9月)・東北放送san ウォッチン！みやぎ AM7：30～
9月 13日(木)・27日（木） お料理レギュラー出演 8：05～
・仙台放送san DATE！MENくらぶ 毎週土曜日 ＡＭ11:25～
元ベガルタ仙台・千葉直樹さん＆広瀬アナ＆わか ハチャメチャ（!?）お料理番組
お料理トークショー(9・10月)・ 9月29・30日 吉本の芸人さんとお料理トークショーをします
・10月13・14日 お料理トークショー＆監修お料理販売 詳細は後日
こんにちはヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
今朝は4時起きで、東北放送さん
ウォッチン！みやぎ出演日でした
今日は旬のサンマを使って、
つみれが苦手な方や、お魚が苦手な
子供たちにも人気の1品を作りました
しかも、お肉のお団子よりヘルシー
更に、ゴマの衣で油の吸収を少なくし、
プチプチ食感＆栄養満点
良かったら作ってみてね
(´・ω・`)v
(´・ω・`)v
ではでは、午後もイキイキ頑張ろうね
簡単■コロコロさんまのゴマ団子■
【材料】2人分（1口サイズ8個分）
・サンマのすり身 …200g
・塩 …小さじ1/4
Ａ［長ネギ（みじん切り） …1/4本分
［おろし生姜 …1/2片分
［片栗粉 …大さじ1
・固形チーズ …2個（40g）
・白ゴマ …適宜
すだち、ミニトマト、レタス､揚げ油
① ボウルにサンマのすり身と塩を入れ、ゴムベラで切るように1分以上混ぜる。
チーズは1個を4等分に切る。
② サンマのすり身にＡを入れ、更に30秒くらい混ぜる。
③ ②を8等分にし、中心にチーズを入れて丸める。
バット等に白ゴマを入れ、コロコロ転がしてゴマを全体につける。
160度の油で4分くらい揚げたら出来上がり。
※塩を入れて1分以上混ぜると身がしまって旨みUP。
※サンマやイワシのつみれは、練りすぎるとパサパサになるので切るように混ぜてね。
※サンマの代わりにイワシ、チーズの代わりに梅干を入れても美味しいです。■このブログの記事・レシピについて■
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