■秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場■
リニューアル第２弾 ～おいしい うれしい みずみずしい～ 美肌小町 温泉＆個室付
TV出演日予定(8月)・東北放送san ウォッチン！みやぎ AM7：30～
8月 16日・30日(木) お料理レギュラー出演 8：05～
・仙台放送san DATE！MENくらぶ 毎週土曜日 ＡＭ11:30～
元ベガルタ仙台・千葉直樹さん＆広瀬アナ＆わか ハチャメチャ（!?）お料理番組
こんばんは
(´・ω・`)
(´・ω・`) 今日も早朝からお仕事なので、
今のうちに更新しちゃいます
毎週土曜のお昼は（ＡＭ11:30～）
仙台放送san DATE！MENくらぶ
観てね
ヽ(・∀・)ノ
ヽ(・∀・)ノ…ということで、Mrベガルタ 千葉直樹さん＆
広瀬アナ＆わか のハチャメチャ（
）
）お料理番組
ですが、おかげさまで
ですが、おかげさまで大好評・放送中だそうです
イケメンパワーは素晴らしい
いつも応援して頂き(´；ω；`)
本当にありがとうございます
今日は、先日番組でご紹介した
ゴーヤバーグのご紹介です
ゴーヤは6月～8月が最も美味しい時期
今年は暑さ対策の為、ベランダで
ゴーヤを育てられた方も多かったですね
ゴーヤはビタミンＣを沢山含み、
苦み成分で夏バテ防止も期待できる
食材です＼_(･ω･`*) ﾊｲ、ｺｺ重要
甥っ子たちは、そんなゴーヤを
かいじゅうと呼んでいます。。
今回は、その怪獣にお肉を詰めて
中華風・煮込みハンバーグにしました
食べにくいゴーヤが大人気の一品に
良かったら作ってみてね(´・ω・`)
(´・ω・`)ではでは、おやすみなさ～い
(*-∀-)
(*-∀-)
簡単■ゴーヤバーグのオイスター煮■
【材料】2人分
・ゴーヤ …1本
Ａ［豚ひき肉 …100g
［ネギ …1/4本
［酒 …小さじ1/2
［塩コショウ …各・少々
[片栗粉 …小さじ1
★ソース★
・鶏がらスープの素 …小さじ1/2
・オイスターソース …小さじ1
・しょうゆ …小さじ1/2
・砂糖 …小さじ1/2
・酒 …大さじ1
・水 …150cc
①ゴーヤは両端を切って3ｃｍ幅くらいに切り、スプーンで種とワタを取る。
内側にかたくり粉（分量外）を薄くつける。ネギはみじん切りにする。
ソースの材料は合わせておく。
②Ａをボウルに入れて粘りが出るまでしっかりこね、ゴーヤの中にきっちり詰める。
③フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を入れて熱し、ゴーヤの肉ダネを下にして並べる。
肉ダネに焼き色がついたら裏返して焼き、両面焼き色がついたら合わせソースを加えて
中火にかける。煮立ってきたら弱火にし、フタをして15分くらい煮たら出来上がり。
※①でゴーヤのワタを全部取らずに少しだけ残して底を作ると、②でお肉を詰めやすくなるよ。
②で粘りが出るまでしっかりこねると美味しさがＵＰします。
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