■秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場■
2012年5月10日～ リニューアル第２弾
～おいしい うれしい みずみずしい～ 美肌小町 温泉＆個室付
TV出演日予定(7月)・東北放送san ウォッチン！みやぎ AM7：30～
8月 16日・30日(木) お料理レギュラー出演 8：05～
・仙台放送san DATE！MENくらぶ 毎週土曜日 ＡＭ11:30～
元ベガルタ仙台・千葉直樹さん＆広瀬アナ＆わか ハチャメチャ（!?）お料理番組
こんばんはヽ(｡･ω･｡)
りょうちゃんが、たまたま脈をとってくれたら
『 …あれときどき止まってるよ
』 …と。。
』 …と。。止まるってΣ（ﾟдﾟlll）
Σ（ﾟдﾟlll）自分でも測ってみたら…。。ほんとうだ
ときどき止まって、リズムカルになってる
さすが私、脈も元気だ～
(ﾉ*･ω･)ﾉ*.ｵｫｫ☆ﾟ･
(ﾉ*･ω･)ﾉ*.ｵｫｫ☆ﾟ･…じゃなくて
不整脈のようなので、病院に行かなくちゃです
さてさて今日は、８月４日に
ＤＡＴＥ！ＭＥＮくらぶでご紹介した、
でご紹介した、ナスと豆腐の麻婆丼のご紹介です(*´∀｀*)
(*´∀｀*) ピリ辛が食欲をそそり、夏野菜も摂れ、
更に男子の心もわしづかみ出来ちゃう（）
）人気の丼（どんぶり）です
（・∀・）
です（・∀・）簡単だけどとっても美味しいので、
良かったら作ってみてね
ではでは、今日も１日お疲れ様でしたヽ(o・ω・o)ノ
簡単■ナスと豆腐の麻婆丼（マーボーどん）■
【材料】2人分
・豚ひき肉…100グラム
・ナス …大1個（小2個）
・木綿豆腐 …1丁
・ネギ …1本
・生姜、ニンニク …各1片
・豆板醤 …大さじ1
・テンメンジャン …大さじ1
・鶏がらスープ …60cc（鶏がらスープの素 小さじ1/2 水 60cc）
Ａ［しょうゆ …大さじ1
[砂糖 …小さじ1/2
［酒 …大さじ1
・水溶き片栗粉 …大さじ4 （片栗粉…大さじ2 水…大さじ2を合わせたもの）
・ご飯 …2膳分
①ネギ・生姜・ニンニクはそれぞれみじん切り、豆腐は2ｃｍ角、ナスは1ｃｍ角に切る。
②フライパンにゴマ油（大さじ1）・生姜・ニンニクを入れて熱し、
香りが立ったら、ひき肉・ネギ・ナスを入れて炒める。
ナスに火が通ったら豆板醤とテンメンジャンを炒め合わせる。
③鶏がらスープ・豆腐・Ａを入れ、中火で1分ほど煮る。
火を止め水溶き片栗粉を入れて全体を混ぜ、再び火をつけゴマ油（大さじ1）を入れ
トロミがつくまで煮たらご飯に乗せて出来上がり。
※③で火を止めて水溶き片栗粉を入れると、上手にトロミをつけることが出来ます。
最後にゴマ油を入れることで風味と美味しさＵＰ♪
テンメン醤がない時は、味噌に砂糖を加えて代用してください。彩りに小ネギを散らしてます。
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