お料理・イベント情報
TV出演日予定(7月)
お料理トークショー・イベント予定(7月)
■秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場■
2012年5月10日～ リニューアル第２弾
～おいしい うれしい みずみずしい～ 美肌小町 温泉＆個室付
TV出演日予定(7月)・東北放送san ウォッチン！みやぎ AM7：30～
8月 2日・23日(木) お料理レギュラー出演 8：05～
・仙台放送san DATE！MENくらぶ 毎週土曜日 ＡＭ11:30～
元ベガルタ仙台・千葉直樹さん＆広瀬アナ＆わか ハチャメチャ（!?）お料理番組
お料理トークショー・イベント予定(7月)・7月26日(木) ある講演会でお話させて頂きます
会津
会津おはよ～ (*- -)ウトッ
今朝は、東北放送san の
ウォッチン！みやぎ出演日でした
今日はマシュマロを使ってスィーツを作りました
マシュマロはメレンゲとゼラチンが入っているから、
とても簡単にムースが出来ちゃうよね(・∀・)
冷凍するとシャリシャリのヨーグルトシャーベットに
火を使いたくない方は、マシュマロをヨーグルトにつけて
冷蔵庫に２晩くらい置いておくとムースっぽくなります
良かったら作ってみてね(´ω｀*)ノ
（因みに市販のマシュマロは、卵白が入っていない
場合も多いですが、そちらでもＯＫです♪※を見てね）
ではでは、今日もイキイキ頑張ろうね(o･∀･)ﾉ
簡単■ふわシュワ ヨーグルトムース フルーツソースがけ■
【材料】2人分
・マシュマロ …50g
・生クリーム …50cc
・牛乳 …50cc
・ヨーグルト …150cc
Ａ［ジャム …大さじ1
［洋酒（または水） …大さじ1～
①小鍋にマシュマロ、生クリーム、牛乳を入れ、泡だて器で混ぜながらマシュマロを溶かす。
（沸騰させたり、焦がしたりしないように注意★中火→弱火）
②粗熱をとり、ヨーグルトを加えて泡だて器で混ぜる。器に入れ、
冷蔵庫で半日以上冷やす（2晩冷やすのがオススメ）。
③Ａを小鍋に入れ、弱火で煮つめる。冷蔵庫で30分以上冷やし、②にかけたら出来あがり。
※凍らせると美味しいヨーグルトシャーベットに♪ジャムはお好みのものでOKです。
卵白が使われていないマシュマロは少し固まりにくいですが、2晩冷やすと固まります。
（1晩だとトロトロ～これも美味）ソース無しでも美味しいです。
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