お料理・イベント情報
■2010年10月18日から秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場■
TV出演日予定(5月)
お料理トークショー・イベント予定(5月・6月)
～おいしい うれしい みずみずしい～ 美肌小町 温泉＆個室付（季節により内容変更あり）
詳細はこちら
TV出演日予定(5月)・5月10日(木) AM7：30～ 東北放送san ウォッチン！みやぎ お料理レギュラー出演
・5月11日～27日 あるCM出演 仙台放送san
お料理トークショー・イベント予定(5月・6月)・5月22日(火) 企業さん向けお料理トークショーを行います
詳細は後日
・6月25日(月) ある美容トークショーにゲスト出演させて頂きます
詳細は後日
こんばんは。。 （ﾟдﾟlll）
あのですね…
ツイッター（waka_e）には書いたのですが、
美容 も ダイエット
も 健康
も
も 健康 も すべて 睡眠 が関係しているそう
早く長く寝ればお肌に良いし、痩せやすいし、寿命が延びる
だけど睡眠時間が短いと…
お肌が荒れて、肥満になって、早死にしやすいと…
（因みに、7時間以上寝ても肥満率が上がるそう
）
）夜型とか言ってないで、早く寝なくちゃだわ
（(；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
さてさて今日は、先日フードソムリエさんに
特集して頂いた枝豆を使った1品です
噛めば噛むほど味わいが増し、
旨みと甘みが口いっぱいに広がる
枝豆をたっぷり乗せた白身魚のハーブ焼き
簡単なのにおもてなし料理としても活躍でき、
更に美容効果も期待できる1品
良かったら作ってみてね
ではでは、今日も良い睡眠を
簡単■枝豆と白身魚のハーブ焼き トマトソースで■
【材料】2人分
・むき枝豆 …60g
・トロカレイ …2切れ
・しめじ …1/2袋
・トマトジュース …100cc
・ニンニク …1片
・生クリーム（牛乳）…大さじ3
・コンソメ …2g
・白ワイン …大さじ2
・バター …10g
・塩・あらびきコショウ …適宜
Ａ［白ワイン …大さじ2
［ドライハーブ（バジル等） …大さじ1/2
① 枝豆は薄皮をむき、生クリーム（大さじ1）、塩（ひとつまみ）とフードプロセッサーに
入れてかくはんする。ニンニクはスライスし、バターは小さく切る。
しめじは石づきを取って小房にする。
② トロカレイにＡと塩・少々をふり、ラップをして30分以上置く（冷蔵）。
キッチンペーパー等で水気をふき取り、耐熱容器に入れて白ワインをふる。
③ ②に①の枝豆を乗せてバターをちらし、220度に予熱したオーブンで15～18分くらい焼く。
④ 熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出たらしめじを入れて炒める。
火が通ったらトマトジュースと生クリーム（大さじ2）を入れて煮詰め、
コンソメ・塩コショウで味を調える。③に④をかけたら出来上がり。
※③で火を通しすぎると食感が悪くなります。
生クリームの代わりに牛乳や豆乳でも美味しいよ。
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