TV出演日 7月11日（月） AM7：30～ 東北放送san ウォッチン！みやぎ お料理レギュラー
ラジオ出演日
6月23日（木） PM22時～ FMたいはくsan じゅん先生の本当に受けたい授業
6月30日（木） PM22時～ FMたいはくsan じゅん先生の本当に受けたい授業
ただいま～
…疲れて眠い…（*-ω-）Zzz
ツイッターを見つけてご覧下さっている方は、
私が究極に眠い理由をご存知ですね
そのお話は後日。。
さて今日は、４時起きで
東北放送san ウォッチン！みやぎの
お料理レギュラー出演日、そのあとお仕事でした～
、そのあとお仕事でした～今日は午後もビッチリお仕事なので
眠いけど頑張らねばです
(((ﾉﾟДﾟ)ﾉ 行け行け～
(((ﾉﾟДﾟ)ﾉ 行け行け～今日はお魚ハンバーグレシピをご紹介です
以前、生のお魚で作ったレシピを紹介しましたが、
今はお魚があまり出回っていないので、
震災後にとても重宝した缶詰を使ったよ
とっても好評だったので、良かったら作ってみてね
ではでは今週もイキイキ頑張ろうね
ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
簡単■うふっ♪豆腐とお魚ハンバーグ■
【材料】2人分
・サバ水煮缶…1缶（190ｇ）
・絹豆腐…100g
・万能ネギ…1／2束
Ａ[おろし生姜…1片分
[薄力粉 …大さじ1.5
・絹豆腐…100g
・万能ネギ…1／2束
Ａ[おろし生姜…1片分
[薄力粉 …大さじ1.5
[片栗粉…大さじ1.5
・ゴマ油
・ゴマ油
【和風ソース】
・マヨネーズ…大さじ4
・牛乳…大さじ2
・かつお節…小1袋（3g）
①豆腐はキッチンペーパーに包んで２分加熱し水切りする。
・マヨネーズ…大さじ4
・牛乳…大さじ2
・かつお節…小1袋（3g）
①豆腐はキッチンペーパーに包んで２分加熱し水切りする。
(又はまな板で押しをして30分置く)
万能ネギは小口切りにし、仕上げ用に少し取っておく。
サバは水気を切ってほぐす。ソースの材料は合わせておく。
②ボウルにゴマ油以外の材料・Aを入れて混ぜ合わせ、2等分にして丸める。
③フライパンを熱してゴマ油を入れ②を焼く。
焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火で3分蒸し焼きにする。
②ボウルにゴマ油以外の材料・Aを入れて混ぜ合わせ、2等分にして丸める。
③フライパンを熱してゴマ油を入れ②を焼く。
焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火で3分蒸し焼きにする。
焼きあがったらソースをかけ、万能ネギを乗せて出来上がり♪
※②で柔らかすぎる時は、スプーンで1/2の量をすくってフライパンに入れ、
フライ返しで形を丸く調えて焼いてね。1個ずつ焼くと形が崩れにくいです。
缶詰は、サーモンなどサバ以外でもOK。
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にて、簡単お料理＆お菓子レシピ連載中'
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