超簡単■こんがりタケノコ カツオまぶし■美味しすぎ(*´艸｀)

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 TV出演日

6月6日（月） AM7：30～　東北放送san ウォッチン！みやぎ お料理レギュラー

ラジオ出演日

6月23日（木） PM22時～ FMたいはくsan じゅん先生の本当に受けたい授業

6月30日（木） PM22時～ FMたいはくsan じゅん先生の本当に受けたい授業

おはよ～(´・ω・`)

今日はお仕事後、なんと…なんと…あるお方と初・デート 

誘われちゃった～（（*ﾟДﾟ）ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

おめかしして行かなくちゃ～

5月上旬、仙台放送・Tちゃんから

 『友達とタケノコを55本掘ったのでおすそ分け～』

…と、8本も頂きました～　Σ(･Д･ﾉ)ﾉ ありがとう～

すごく大きい～ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

早速、両実家に2本ずつ送ってから、

煮物、炒め物、焼き物、炊き込みご飯・等

楽しませて頂きました

シャキシャキ・ほくほくで、ゥマ～

お…おいしすぎる （(*ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

その中でも上位に入るのは、以前ご紹介した

こんがりタケノコ　カツオまぶし

…を、今回はもっと簡単に作ってみました。

市販の水煮でも美味しいんだけど、やっぱり生は圧勝

良かったら作ってみてね

ではでは、今日もイキイキ頑張ろうね

簡単■こんがりタケノコ カツオまぶし■

【材料】2人分 

・水煮タケノコ　…1本

・かつお節　…1袋(5g)

・めんつゆ（3倍希釈）　…大さじ1

・ゴマ油　…大さじ1

①タケノコは食べやすい大きさに切る。

　熱したフライパンにゴマ油を入れ、タケノコを炒める（あまり動かさないで焼く）。

②焼き色がついたら中心にめんつゆを入れて少し蒸発させ、全体をまぜる。

　かつお節をまぶしたら出来上がり。

※私はいつも手作りめんつゆでした。

　めんつゆを使用しない作り方はこちら→こんがりタケノコ　カツオまぶし

　生のタケノコは、水+ヌカか、お米の研ぎ汁で柔らかくなるまで煮てね。

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