お料理・イベント情報
■１０月１８日から 仙台・秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場■
～おいしい うれしい みずみずしい～ 美肌小町 温泉＆個室付（季節により内容変更あり）
こんにちは
(´・ω・`)ノ
(´・ω・`)ノ もう少しお正月気分を満喫したかったけど、
バタバタとまたお仕事が始まりました
お仕事いっぱい、〆切りいっぱい
感謝感謝
頑張る～(´・ω・`)ゥィ
近々、イベント（お料理のお仕事の方）の告知もするね
今年もいろんな抱負＆目標を掲げました。
１個１個丁寧に片付けて行きたいと思います。
そして…体重も…
うさぎ年、ピョコンと飛び出した～
（（；ﾟДﾟ）ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
生野菜をたくさん食べたお正月
だけど、それ以外のお料理
もたくさん食べていたので
もたくさん食べていたのでお見事
今年もまた、ダイエットの一年になりそうです…
さてさて、１２月にご紹介頂いた、シティリビングsanのwebサイト、
お正月、お節に飽きたお腹に、
ヘルシーだけどボリュームのある優しい１品はいかがでしょうか？
とってもご好評頂いた、お豆腐お料理です
甘酢あんがたまらないの～(*´艸｀)
良かったら作ってみてね
ではでは、午後もイキイキ頑張ろうね(*・ω・)ノ
(*・ω・)ノ簡単■甘酢あんかけ肉豆腐■
【材料】4人分
・木綿豆腐 …2丁
・牛豚合いびき肉 …200g
・小ネギ …1束
・生姜 …1片
Ａ［トマトケチャップ …大さじ2
［薄口しょうゆ …小さじ1
［鶏がらスープの素 …小さじ1
［水 …100cc
［酒 …大さじ2
［片栗粉 …大さじ1
［酢 …大さじ1
・塩 …小さじ1/2
・コショウ …少々
・薄力粉 …適宜
①小ネギは小口切り、生姜はみじん切りにする。
豆腐は横半分に切ってから縦に4等分し、中央を小さなスプーンでくり抜いておく。
②ボウルにくり抜いた豆腐・合いびき肉・小ネギ(飾り用に少しとっておく)・
生姜・塩・コショウを入れ、しっかりこねて16等分にする。
豆腐をくり抜いた部分に薄力粉をふり、肉タネを詰めて耐熱皿に8個ずつ乗せ、
ラップをしてそれぞれレンジ600wで6分加熱する。
③鍋にＡを入れて中火で混ぜながら加熱してあんを作り、②にかけたら出来あがり
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