吉祥寺にある武蔵家という家系ラーメンに行きました。この間、ブログで紹介した四麺燈をプロデュースしたラーメン屋です。吉祥寺東口の少し外れたガード下にありますが、吉祥寺のラーメンと言えばここ！っていうくらいのラーメン屋ですね。頼んだのは、あご塩ラーメン、以前、行った時はなかったメニューです。スープの表面を見ると縞模様に、いい感じに油が浮いております。お味の方は、最初の一口めが、あご出汁独特の濃厚な旨味と豚骨のさり気ないパンチ力のある旨味が程良く絡み合い美味しいです。麺は太麺でこれまた腰があり美味しかったです。
こちらはスタンダードなラーメンです。元祖なメニューですが、あご塩ラーメンのほうが、まろやかで美味しかったです。久しぶりに行ってパワーアップした感じがしましたが。いや～それにしても冬の夜に食うラーメンは旨いですな
TEL 0422-42-6606
営業時間 11：00～25：30(日曜～24:30）
※但し月曜日が祝日の場合は ～25:30
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 無休
少し遅れましたが明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願い申し上げます。
今年もこんな感じで、ブログをフルパワーで書こうと思います。なんて冗談ですが