ご訪問ありがとうございます
本日発信の、あな吉手帳術メルマガ「ごきげんのタネ」からの連動記事です。
料理に関する悩み、いろいろありますよね。
メルマガで「ゆるベジと手帳術で、あなたの料理の悩みが解決します〜！」
なんて大きなこと言っているように思えるかもしれませんが、ホントです
「手帳術＋ゆるベジ」そして「自分deカウンセリング（セルカン）」
を使えば、するする〜っと料理はラクになります
今、ばくぜんと料理にストレスを感じていたら、
まずはお悩みを書き出してみましょう
できるだけ、具体的に「いつ、どんな時にイラっとする〜」と書きます
メルマガであげた私の悩みは
一番時間がない夕飯時「目標時間の7時まで作れなくてイラっとする」
「忙しい時、つい外で買ってきてしまって、栄養や添加物が気になるし不経済」
料理本やWEBで見つけたレシピ「いざ作りたい時に行方不明になる、足りない調味料がある」
「スマホにデータを保存してたのに、結局作れていない」
でした。
いろいろと対策やオススメの方法がありますので、
こちらのブログで一つずつご紹介していこうと思います
まず、今回は「フリージング」
世の中に、たくさんの冷凍保存の料理テクはあるけれど、
ゆるベジのフリージングは本当に笑っちゃうくらい簡単です
たとえば、ニラ。
チャチャっと洗ったら、あとはジップロックに入れて冷凍庫へGO
切らなくていいの
下ゆでしなくていいのしなくて、オッケーなんです
そして、ここで忘れちゃいけない、フセンの登場ですよ〜
冷凍庫に入れたら、フセンに書いちゃいます！
できたら、この料理に使いたい、てとこまで書くと、後でラク。
足りない材料があったら、お買い物用フセンも書いておきましょう。
料理に限らず、
あな吉手帳術でフセンは
「なるべく詳しく書く」のが
フセン名人になるコツですよー！
フセンに、レシピ本のページ数を書いたり、買う材料の量を書いておく、というふうに。
あとは、手帳にペタペタ貼っていきまーす！
忙しい日には、簡単なレシピを。
比較的時間が取れそうな日には、初トライしたいレシピなどを。
ゆるベジのフリージングの本はこちらです
いかがでしたか？？
次回もどうぞお楽しみに〜〜！！
今日もお読みくださり、ありがとうございます
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あな吉さん(浅倉ユキさん)が仙台にやってきます
2016年 11月18日 聴く講座
2016年 11月19〜20日 あな吉手帳術マスター講座
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