雛祭りと桜餅♪

桜道明寺を手作りしました♪

こんにちは！

【横浜/湘南・茅ヶ崎/広尾】
開運料理研究家の晴子です

昨日は雛祭りでした。

皆さんは、何か雛祭りに関すること
されましたか？

行事を楽しむ事は、開運に繋がります！

雛祭りは女の子の節句でしょ！

子供の節句でしょ！

なんて思うことなく、

大人も男性も、楽しんでください

蛤(ハマグリ)又は菜の花を食する
雛あられ等、雛祭りに関する菓子を食べる

雛人形や桃の花を目にする

これだけでもokです！

こちらは友人宅のお雛様です。

実は我が家には、

息子2人なのでお雛様がないんです。

数年前から、

雛祭りになると

友人が声をかけてくれて、

友人宅でお料理教室をやり

一緒にお雛祭りをするようになりました。

今年で３回目！

習慣になりつつあります（笑）

次の節句は5月5日の『子供の日』です。

是非、この日も、

大人も女性も〜楽しんでくださいね♡

さて、昨日の
雛祭りクッキングはzoom配信でした。

デザートに和菓子

『桜道明寺』を作りました。

道明寺には、

道明寺粉を使いますが、
桜色にしたいので着色料を使います。

この着色料にもこだわり、　
「紅花由来」の紅色着色料を使い、
とても優しい色に仕上がりました。

手作りは、

材料を自分好みにできるのか醍醐味！

添加物をゼロにはできないけれど、

できるところから減らしたいものです。

なぜなら、身体に良い事は勿論ですが、

自然に逆らう添加物を減らすことが

開運にも繋がるからです。

一週間に一度でも良いので、

添加物を減らすように心がけてみて下さいね