こんにちは！
高橋晴子です^ ^
毎日雨が降り、湿度も高い毎日ですね。
家の近くで、
芝生の中にキノコが群生してるのを
発見しました。
調べてみたら、
オニイグチ科のコショウイグチという
キノコでした。
食用にはしないようですが、
無毒で、
コショウのような辛味のある味が
するそうです
さて、
今日は電子レンジのお話です。
今や、1万円 有れば買える電子レンジ。
独身一人暮らしや、共働き夫婦には、
欠かせない電気器具ですよね。
冷凍ご飯をチンすると、
溶かして、ふっくら温めてくれて〜
消化も良く、美味しく感じます。
ところで、
肉まんをチンしたことないですか？
硬くスカスカになって、別物に
私が初めて
『食育セミナー』に参加した時のことですが、
先生の開口一番お言葉が、
『電子レンジ持ってる方いらっしゃる？』
でした。
『はい
』
』と手を挙げたのは、
私と、あと2人だけ。。。
(15人いたと思います)
すると先生は、
『その方達は、今日帰ったら電子レンジを
捨ててくださいね♡』
と。
私 の心の声は、
なんと！電子レンジダメなのー？？
電子レンジ捨てるの、
家族が大反対するだろうな。。。
恐るべし食育セミナー (･_･;
でした。
我が家の電子レンジは、
しかもシステムキッチンにはめ込まれてるので、
捨てられないんですよね〜。
(↑言い訳 〜 ^^; )
でも、今では、
私は電子レンジを完全に使用してません。
私は！です。
家族には、
電子レンジの話をキチンとして、
自己責任での使用をと伝えてます。
で、息子はジャンジャン使う
なので、私が可能な限り、
待ち構えていて
食事を鍋で温め直してます。
最近、
電子レンジを使った簡単クッキングの
料理番組や本が多くありますね。
簡単！便利！速い！
でお料理できるので、重宝されてますね。
気になるのは、
電子レンジを使用した食事は
身体に良くないのか？？？
です。
栄養の面だと、
茹でるよりビタミン類は残っている
という実験を見たことがあります。
しかし、食品中には
大量の活性酸素が増える
そうです。
こちらをご覧ください。
同じ環境で、種から植物を育てた写真です。
毎日あげる水を、
右は、水道水。
左は、電子レンジで温めて冷ました水。
育ちが違いますね。。
金魚を、この2種類の水で育てたら、
どうなるでしょうか？
(私は怖くて出来ない(T-T))
では、人間は？
人間は強〜いから、
ただちには影響はありません！！？！
最後に、ネットで電子レンジについて
載っていたのでシェアです。
あ母さんがやっていた事は、
子供が巣立った後、
思い出して同じ事をします。
恐るべし、家庭での習慣。
電子レンジ使用をゼロにするのは難しいので、
回数は、減らす方向で〜
使用していきたいですね。
