こんにちは！
《 今日も健康パトロール 》高橋晴子です。
夜中から大風が吹いてますね〜〜！！
『春3番』ですって(°_°)そんな言葉があったんですね〜！
風対策が必要です！
昼間は南西の風で20度まであがって、
夜は北風で寒くなるそうです。
コートを脱いだり着たりで、体温調節すると良いですね(^ ^)
昨夜は、春菊のナルムを作りました♪
春菊は、生でも茎も柔らかく美味しいので、
サラダにしても美味しいです💖
茎の部分は縦に3〜4等分すると食べやすいですよ^ ^
そして、春菊のお花、可愛らしいです♡
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
【 春菊 】（11～3月）
微妙な苦味が美味しい♪
室町時代にヨーロッパから伝わった。
春に黄色い花を咲かせるので、
春の菊＝春菊と名付けられた。
βカロチンがとっても豊富！！
マグネシウムや鉄やカロチンなど、ミネラルも多く含む。
《 効能》
気の滞りを良くする
食欲不振、冷え性、むくみを改善。
痰の多い咳、高血圧に
イライラ や のぼせを解消
怒りや不安の感情も落ち着かせる
風邪予防
髪を健康に
抗がん作用
《 食べ方 》
鍋物
浸し
サラダ
かき揚げ
味噌汁の具
等
