イタリア専門の旅行会社発、世界遺産に触れる海外旅行
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イタリア専門の旅行会社発、世界遺産に触れる海外旅行

イタリアの世界遺産、人、文化、自然に触れるあなたならではの海外旅行をお手伝いする南イタリア、プーリア州の旅行会社です。観光ガイド他、ツアーや旅行プランのコーディネート、宿泊や送迎手配等してます。ブログで世界遺産のアルベロベッロやマテーラ情報等を綴ってます。

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南イタリア、プーリアグルメ宅配便「オリーブオイルがイタリアから飛んできてくれるのはありがたい」

●　南イタリア、プーリアグルメ宅配便「オリーブオイルがイタリアから飛んできてくれるのはありがたい」

こんにちは。内山奈美です。

２０１４年からご提供し続けているプーリアグルメ宅配便。

あなたも日本で、カンタン＆快適に本場の味を楽しめます。



前々回のT.F.様の記事で少し触れましたが。T.F.様達はご旅行中にプーリアグルメを体験。オリーブ油工房で見学＆テイスティングもされ、以降、毎年宅配便をご注文下さいます。

ご提供しているグルメ宅配便はリピーター様が９割以上、かつ、その内の半数以上が実際プーリアにいらしたお客様。

本場の味をよくご存知のかたにも大好評いただいています。



先週は長年に渡るリピーター吉武様から

「長時間の飛行機旅は年々辛くなって来ましたが

オリーブオイルがイタリアから飛んできてくれるのはありがたいです」

とご予約いただきました。いつもありがとうございます^^



２０１９年にプーリア、マテーラ家族旅行をご案内した吉武様。オリーブ油はもちろんチーズやワイナリー見学＆試飲、観光途中に各地のおすすめレストランもガイドしました。



どこもとっても喜ばれ、おいしいもの好きの甥御様ともLINEでご連絡とりつつ、お土産もたくさんお買い物されました。

今回ご注文いただいたおつまみセットのオリーブ油は、日々のお料理に使えますし、チーズはお料理やおやつはもちろん、ワイン好きのご主人様のおつまみにもピッタリです！



世界遺産の地中海式食生活に必須のオリーブ油と乳製品。

南イタリア含む地中海地域に肥満や生活習慣病が少なく、健康寿命が長いことに注目が集まり、専門家が研究を進めた結果、その理由が食生活にあることが分かっているのですよ。



今は旅行できないけれど本場の味を食べたい！というかたも

日本でもまたプーリアの味を楽しみたい！というかたも

プーリア州海外旅行中に食べ損ねた！というかたも

ぜひお家で存分にお楽しみ下さい。



吉武様、今後も本物のエキストラバージンオリーブ油とチーズを、毎日の生活に取り入れ、お元気にお過ごし下さい^^

あなたも日本で、カンタン＆快適に本場の味を楽しめますよ


プーリア各地、世界遺産アルベロベッロやカステル・デル・モンテ城、マテーラの通訳観光ガイド、送迎や宿泊等ご提供

世界遺産、人、伝統文化、自然の絶景に触れるあなたならではの旅、マイペースで思う存分「質」にこだわる旅をご案内

年末イベントのイタリアグルメ記録、その６

●　年末イベントのイタリアグルメ記録、その６

こんにちは。内山奈美です。

年が明けて１ヶ月以上経つのに恐縮ですが備忘録がわりに。

イベント続きのイタリアで年末いただいたグルメ記録です。



前々回、クリスマス＆翌日の聖ステーファノの祝日の食卓を紹介しましたが。腹パン生活はまだ続きます。

大晦日のカウントダウンパーティーがあるのです！



この夜は拙ブログではおなじみの友人ラウラ＆オラツィオ宅にいつものメンバーが集合。イタリアではクリスマスは家族親戚と、年末年始は友人と過ごすのが人気です。



事前にワッツアップ（ヨーロッパ版Lineのようなもの）でメッセージ交換しながら役割分担していました。手分けしてお買い物＆材料費は折半＆料理も夕方から皆で準備しました。



色々な前菜を少しづついただくのが南イタリア、プーリア州伝統の食文化。ヴェネツィア出身のラウラお得意、タラを使った郷土料理のペーストとフライは、いつも１番人気です♪

私はお正月のお重を使いたくて甘い卵焼きも追加しました。バランなんてないのでイタリアンパセリで無理やり演出。



この日はシーフードのフルコース。マグロやサーモンは生です。プーリアはイタリアで唯一、魚介類を生食する食文化が古くからある点も特徴的。皆、抵抗なくいただきます。



ワインで乾杯し、前菜をいただきながら楽しくおしゃべり（おっさん２人、何で盛り上がったんだったかな？）。その間に、オーブンの中では鯛がおいしく料理されています。



焼き上がったら先ほど盛り上がっていたおっさん２人が、丁寧に骨を外してくれました。アドリア海産の鯛をオリーブ＆オリーブオイルでシンプルにお料理しています。宴は続くー



友人宅での前回のホームパーティーの様子、リブログします



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今から楽しみな日本での夏休みバカンス♪

●　今から楽しみな日本での夏休みバカンス♪

こんにちは。内山奈美です。

前々回ご紹介させていただいたＮ様。バーリ空港ご出立時に

日本にご帰国の際はぜひ福井にも足をお運びください

と嬉しいお声をいただき、ぜひ！と思っていたのですが。次回の一時帰国は、初日本のイタリアの親友も一緒に旅行するので、コテコテの有名観光地をガイドする旅になりそう。



京都や東京はもちろん、平和資料館と原爆ドームは必ず訪れたい、という友人たっての願いで広島も足を伸ばします。

そこで広島在住のT.F.様に「広島に行きます」とご連絡させていただきましたら、公使共に大変お忙しいかたですのに快くお時間作って下さり。再会できることになりました！



２０１７年と２０１９年に南イタリア、プーリア観光や、伝統レース研修等ご案内させていただいたT.F.様御一行。その後もグルメ宅配便やメールで、嬉しいご縁が続いています。

２０１９年の広島家族旅行の際も大変お世話になりました。



前回はまだ息子も小さかったので、平和資料館はちょっとキツイかな、と思い。平和記念公園や原爆ドームを外観見学した他は、T.F.様御一行のおすすめを色々と巡りました。



おかげ様で神勝寺、対潮楼、鞆の浦等、あまり知られていない、でもとっても魅力的な名所をたくさん体験できましたし、人気店のおいしい瀬戸内海グルメも満喫できました♪



ありがたいことにお客様からお招きをいただくことも多く。近くを旅する機会には連絡させてもらっています。


図々しいかな？　でも建前ではなく本音でおっしゃってるかどうかは、何となく分かるので。旅の予定が決まったら本当に会いたいかたには、遠慮なくご連絡させてもらってます。


（２０２４年は宮城のお客様を巡って仙台市や名取市へ）

ステキなお客様との長くよいご縁、しみじみ嬉しいです。

夏の再会が今から楽しみ^^

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（２０２３年は食研修でご利用下さったお客様のお店へ）

今年の日本一時帰国は、６／２６〜７／２２、です。

毎年恒例のイタリアを感じるランチ会も東京と関西で開催。

おかげ様で毎年即日満席の人気ランチ会は、無料メルマガから募集開始しますので、今の内に登録しておいて下さいね^^


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年末イベントのイタリアグルメ記録、その５

●　年末イベントのイタリアグルメ記録、その５

こんにちは。内山奈美です。

年が明けて１ヶ月以上経つのに恐縮ですが備忘録がわりに。

イベント続きのイタリアで年末いただいたグルメ記録です。



いよいよクリスマス、義妹宅にて家族親戚そろっておいしい＆楽しい時間を過ごしました^^

前々回の続き。最後はデザートです。毎年１２月に入ると義妹から上のような写真が届きます。南イタリア、プーリア州の伝統菓子を当日分＆お土産の分まで作ってくれるのです。



筒形のお菓子はカンノーロです。筒部分の生地は先に準備し、当日新鮮なクリームを注入してシナモンをパラパラ。

一方こちらはポルチェッリーニ。ニョッキ状に成形した生地を揚げ、たっぷりのハチミツ＆アーモンドで仕上げます。揚げものならではのポクポクした触感も魅力的♪



こちらはカルテッラーテ。イタリア語で紙を意味する、カルタ、が語源のお菓子です。その名の通り薄く生地を伸ばし、紙細工のようにカワイイお花の形に作るのが特徴的です。



そして翌日は聖ステーファノの祝日。我が家にて同じメンバーで開催したのですが。総勢２０名ともなると写真を撮っているヒマなし^^;　唯一、撮ったのが乾杯の写真と・・・



前菜の一部。クロスティーニはもう１つ、トスカーナ州コロンナータ産ラードだったのですが。写真、忘れました・・・

何とか写真を撮れたのはカンタブリア海産アンチョヴィと、フランス産バターのクロスティーニ。義弟のように凝ったステキなお料理は作れないので、素材にお金をかけています^^;



そしてこの祝日は詰め物パスタ、トルテッリーニをいただくのが伝統です。トルテッリーニは手打ちパスタ店でお買物。ブイヨンは夫ががんばって前日から仕込んでくれました。

が、相変わらず写真ナシなので別の年のを貼っておきます。



主菜は先週の記事でも紹介しました、友人とのホームパーティーで好評の、子牛フィレを再び作りました。作ったばかりだから作り方も覚えているし、ゲストも違うからいいよね。


（これまた当日の写真がないので前回の写真を使い回し）

そんなこんなで全く食レポになっていませんが。ラスト、果物の後はデザートです。定番のパネットーネや差し入れのキレイなケーキ等を、食後酒やコーヒーと共に。



その後はいったんテーブルを片付け、食洗機第一弾をスイッチオンしてから、トンボラ開始！

クリスマスの定番トンボラとはイタリア版ビンゴゲーム。単純なルールですので小さな子〜お年寄りまで誰もが楽しめますし、少額ですがお金もかけるのでみんな真剣です^^



毎年同じ・でもそれがいい、イタリアのクリスマス^^

今年もみんな元気に仲良く過ごせたことに感謝です。

今回紹介しました伝統菓子や料理の作り方を学べるレッスン


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世界遺産、人、伝統文化、自然の絶景に触れるあなたならではの旅、マイペースで思う存分「質」にこだわる旅をご案内

「南イタリアへの愛着がより深まりました」プーリアの世界遺産カステル・デル・モンテ城とトラーニ観光

●　「南イタリアへの愛着がより深まりました」プーリアの世界遺産カステル・デル・モンテ城とトラーニ観光

こんにちは。内山奈美です。

前々回の続き、９月、個人旅行で旅行会社プーリアインカミングご利用の、Ｎ様ご夫妻の南イタリア家族旅行をご紹介。



南イタリアへの愛着がより深まりました

とお声いただいたＮ様のイタリア海外旅行プランはこちら。

・マルティーナ・フランカ、レッチェ、ブリンディシ、ポリニャーノ・ア・マーレ、ガラティーナ、人気名所観光ご案内

・アドリア海ドライブ＆浜辺散策、シーフードグルメツアー

・チーズ工房とワイナリー、見学＆テイスティング同行通訳

・ベテランマンマ＆シェフの家庭料理付ホームステイご宿泊

・世界遺産カステル・デル・モンテ城、ターラント等、送迎

・おすすめ郷土料理レストラン、無料予約代行手配



南イタリアへの愛着がより深まる旅、あなたも楽しめます^^

翌日にご帰国を控えた実質最終日はカステル・デル・モンテとトラーニ観光です。イタリア含むヨーロッパ海外旅行体験もおありのＮ様。この日はガイドなしでの観光です。

送迎車のみ当方で手配させていただきました。



慌ただしくなくかつ手持ちぶさたにならない、各観光地での所要時間はもちろん、目的地への距離感、ベストの交通手段やルート等は、現地在住でなければわかりにくいものです。



世界遺産の有名なお城ですがイタリア語で山を意味する「モンテ」からもご想像いただける通り公共交通が通ってない、ど田舎の丘の上にありますのでご注意を。お車必須です。



この日、合わせて訪れたトラーニへもお車なら３０分。送迎付きなら途中でランチを入れても、余裕で２つの名所観光を楽しんでから、ご宿泊先のバーリのホテルへ到着できます。



イタリア時間、特徴的な伝統文化慣習、交通状況等も注意して、ベストのご提案ができるのも現地の旅行会社ならでは。

教会やお店のお昼休みにかからないようまずトラーニへ。その後、通しで開いてるカステル・デル・モンテを訪れるプランを組みましたので、時間を有効にお使いいただけました。



ご帰国時にメール下さったお声、感謝して紹介します。

おはようございます。今、バーリの空港です。

楽しかった南イタリア旅行。

内山さんには、本当に大変お世話になりました。

美しい街々を深く説明いただき、南イタリアへの愛着がより深まりました。

また、鍵を持って出ないという大失態、夜遅くにもかかわらず対応していただきありがとうございました。

念願のカステロデルモンテにも行くことができ、大満足でした。トラーニの海と教会もとても美しかったです。

プーリアは、360度見渡せる地平線、青い空と青い海、そして白い旧市街、どの街もとても美しかったです。

二人で歩いている時も街の人たちはとても親切で、何度も助けてもらいました。

（ホストマザー）ジューリアさんもとても親切で、翻訳アプリでお話ししたのも楽しかったです。

便利な世の中ですね。よろしくお伝えください。

次日本にご帰国の際はむさし君、ご主人様共々ぜひ福井にも足をお運びください。

取り急ぎお礼まで。



Ｎ様、ガイドさせていただいた時間も、ご自身で観光された時間も全てご満足いただき、何よりです。また日本でイタリアで、お目にかかれますように。ありがとうございました^^

南イタリアへの愛着がより深まる旅、あなたも楽しめますよ


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