たまこは…ｷﾞﾝﾎﾟたんと、バレーボールしてます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
あたしは先日、熱海で買った、あんぽんかん(笑)の皮を使って…
オレンジピールを作ってます
ミカンより好きになってしまった、あんぽんかん
(￢∀￢)
あ
正しくは ポンカンですょ！
ほれあたしがアンポンタンだから、あんぽんかんなのょ
どーも・・・香りの良い皮が勿体無くてピールを作りました
お鍋に入ってるのは4個分の皮ざます
皮の白い部分のワタを取ります。10分位水に浸します。
フォークを使ってゴシゴシとワタを取ります
ワタを取ったの皮を10分煮て
一度、お湯を捨てる！
これを二度繰り返しましょう
ひたひたの水に砂糖200ｇ位入れて・・・ひたすら煮ます
コトコト・・・コトコト・・・（￣。￣）ボ～～～～ッ
にいい香りが部屋に充満してますょん
さぁ!!!―キタキタここからが勝負ょ
お砂糖がプクプクしてるでしょ
気を抜くと一気に焦げちゃう
お鍋フリフリ回して回して
はい あんぽんかん ピールの出来上がり(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ちょっくら、冷まして 刻んでジプロックに入れて・・・
冷凍保存出来ますょん
クッキーに入れて良し！パウンドケーキに入れて良し！
あたしは、これを使って今からﾁｮｲとお菓子を作ります(￢∀￢)
では・・・後程